川菜

川菜

水煮肉片的做法
瘦肉 生菜 香菜

水煮肉片

步骤1瘦肉切薄片，用盐，酱油，白胡椒步骤2料酒，白糖，蚝油，地瓜粉抓匀步骤3再倒入2汤匙食用油再次抓...
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回锅肉的做法
五花肉

回锅肉

步骤1回锅肉是四川的一种特色美食，最早的时候回锅肉又称为油爆锅，几乎大部分的四川人都会制作回锅肉。...
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口水鸡的做法
鸡腿

口水鸡

口水鸡的简单做法！这道菜不仅色香味俱佳，更是麻辣鲜香，让人一吃就停不下来！这道菜麻辣鲜香，鸡肉鲜...
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水煮鱼的做法
草鱼

水煮鱼

一条鱼，被我做成两种味道！今天先来个水煮鱼！辣的冒火！我用的印度魔鬼辣椒步骤1一条鱼被分解了！步骤...
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麻辣口水鸡的做法
鸡腿

麻辣口水鸡

步骤1鸡腿去骨➕料酒➕姜片，煮熟。 碗中调入蒜末➕青椒圈➕小米辣圈➕芝麻➕花椒粉➕辣椒面，淋上热油...
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凉拌鸡腿肉的做法
鸡腿

凉拌鸡腿肉

天气越来越热啦~即使是吃肉，也喜欢吃一些不腻、清爽低脂的肉类，这道凉拌鸡腿肉是我多年来的心头好，希...
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麻辣香锅的做法
肥牛 鹌鹑蛋 鱼丸

麻辣香锅

步骤1按个人喜好准备好荤素食材步骤2分别焯水至半熟步骤3选用的这款麻辣香锅调料步骤4锅内倒入一大勺油...
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秘制红烧黄鳝的做法
黄鳝

秘制红烧黄鳝

步骤1黄鳝洗净切段，撒上两小勺盐 用手捏揉将黄鳝外的粘层 揉去 再用水冲净沥干步骤2准备 姜 大蒜...
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青椒回锅肉的做法
五花肉 青椒 姜

青椒回锅肉

步骤1买这样的五花肉步骤2开水下入整块肉，放三片姜、葱段、花椒15粒、八角一个、桂皮一个、料酒15ml煮...
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冒鸭血的做法
鸭血 莴笋 香葱

冒鸭血

冒鸭血的做法步骤1莴笋切条，根据自己喜好更换蔬菜，豆芽，金针菇，芹菜，等等都可以步骤2鸭血切块，水...
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叶儿粑的做法
叶儿粑粉

叶儿粑

四川的街头小吃包罗万象，光是台台就吃过四川担担面、钵钵鸡、抄手、冰粉、狼牙土豆、红糖糍粑…今天再...
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四川传统小吃钵钵鸡的做法
青菜

四川传统小吃钵钵鸡

钵钵鸡是一种四川眉山和成都的传统名小吃，起源于眉山，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。...
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香辣蟹的做法
螃蟹

香辣蟹

步骤1将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖； 步骤2再翻过来剥开正面的大壳盖，用手将腮、白及边上的毛边...
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宫保鸡丁的做法
鸡腿 鸡蛋 黄瓜

宫保鸡丁

如何做一盘好吃的宫保鸡丁，可是有些小诀窍的哦~宫保鸡丁的做法步骤1主要材料备齐；步骤2葱切丝，蒜瓣切...
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