美食菜谱

美食菜谱

蒜苔炒腊肉的做法
腊肉 蒜苔 尖椒

蒜苔炒腊肉

步骤1蒜苔掐去尾部，切成一寸长左右的段，洗净滤干水分；步骤2腊肉切片，干尖椒剪好备用；步骤3炒锅置于...
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辣炒鸡胗的做法
鸡胗 杭椒 小葱

辣炒鸡胗

步骤1先准备材料步骤2鸡胗切片，不用太薄步骤3把葱姜蒜，八角，香叶，辣椒，鸡胗，全部放到锅里，加水，...
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麻婆豆腐的做法
猪肉 小葱 北豆腐

麻婆豆腐

步骤1豆腐切块焯水备用。葱姜蒜切末。肉切碎。步骤2热锅入油后加入肉末炒香取出，再加豆瓣酱，葱姜蒜豆...
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糖醋里脊的做法
猪里脊 番茄

糖醋里脊

步骤1将里脊切成手指粗的条状步骤2加入适量的盐及料酒腌制30分钟步骤3备好4勺番茄酱（图片为2勺）糖，醋...
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水煮年糕的做法
青菜 枸杞 年糕

水煮年糕

步骤1准备好一包年糕（我这是一包400克，只去一半即可）；步骤2去膜，浸泡，洗干净；步骤3捞出，洌干水...
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萝卜干炒腊肉的做法
腊肉 青蒜 辣椒

萝卜干炒腊肉

这是一道色香味俱全的下饭菜。焦香四溢、香辣过瘾是一大特色。萝卜干色泽黄亮，腊肉油而不腻，香味浓郁...
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肉沫煸豇豆的做法
五花肉 豇豆

肉沫煸豇豆

最近去菜市场，发现上了很多嫩嫩的豇豆，小时候吃这个菜吃的太多了，因为我妈在门口的地里种了好多，搭...
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韩国炒米糕的做法
红尖椒 洋葱

韩国炒米糕

步骤1准备好上述食材，小团圆煮熟沥干水步骤2将泡菜、洋葱、红椒切细条，洋葱红椒放入油锅翻炒出香味步...
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鱼香肉丝的做法
里脊 青椒 红尖椒

鱼香肉丝

鱼香肉丝里没有鱼，老婆饼里面没有老婆，说到鱼香肉丝，相信大家都非常地熟悉了。鱼香肉丝是一道常见川...
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泡椒郡花的做法
鸡胗 芹菜 泡椒

泡椒郡花

步骤1鸡郡切郡花，放一点盐，姜片，料酒，生抽，生粉，抓匀腌制。芹菜切段，泡椒，泡姜切细，蒜切片。步...
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回锅肉的做法
猪肉 五花肉 青蒜

回锅肉

步骤1五花肉洗净，切成较大的长条沥干水分备用步骤2五花肉冷水下锅大火烧开，转小火煮15分钟，至肉用筷...
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麻辣香锅的做法
五花肉 虾 鱼丸

麻辣香锅

麻辣香锅顾名思义一定要用“锅”作为容器，这样才能体现出它食材多样，分量霸气！各种食材汇聚到一起，...
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翻砂香芋的做法
香葱 芋头

翻砂香芋

香芋，香葱2.香芋切成小片，香葱切断3.先干锅炒香葱，请勿拍砖锅是生锈，他很少做饭，谢谢！4.然后放油...
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干煸四季豆的做法
猪肉 四季豆

干煸四季豆

这道耳熟能详的传统川菜，是多少人去饭馆时必点的下饭菜和下酒菜。但为啥是饭馆必点呢，因为在家里不容...
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