小吃

川北凉粉

十几年前去市长之家吃川菜必点川北凉粉,弹滑的凉粉,透亮呛口的红油唇齿留香,十几年过去,那个味道依...

麻糍

步骤150g熟花生碎+20g熟黑芝麻+20g花生粉+15g糖拌匀备用步骤2100g糯米粉+10g玉米淀粉+130g矿泉水搅匀步...

风味土豆片

步骤1土豆切片(一元硬币的厚度),用清水冲洗两遍。 锅中烧开水,放入盐,再放入土豆片焯水1分钟捞出...

李子干

步骤11000g李子洗净后去皮,对半切开去核步骤2倒入250g糖翻拌均匀后冷藏过夜步骤3腌制的果肉连同汁水倒...

豆瓣糕

步骤1材料如图步骤2加热水(80°左右)步骤3豆瓣,最后两瓣分开,我这边是生的,也可以事先煮熟,放进去...

冷吃猪肉干

步骤1猪后腿肉 (全瘦)冷水下锅 放洋葱 姜块去腥步骤2香料:山奈 白蔻 白胡椒粒(拍碎) 小茴香...

面包机做肉松

步骤1准备一块瘦肉,去掉劲膜步骤2按照纹路切成小块步骤3清洗一下加水加两片姜放入压力锅步骤4压好的肉...