香葱小酥饼

主料:玉米油70g 白糖35g 全蛋液20g 低粉150g 泡打粉1g 小苏打1g 盐1g 香葱碎15g 蛋黄液(刷表面)适量 熟芝麻(撒表面)适量

一碗面粉,一把小葱,教你做香酥葱油饼,外酥里软,葱香味浓郁

香葱小酥饼 的做法步骤

  1. 70g玉米油+35g糖搅匀

    步骤1
    步骤1
  2. 倒入20g全蛋液搅匀

    步骤2
    步骤2
  3. 筛入150g低粉+1g泡打粉+1g小苏打+1g 盐混合物拌匀

    步骤3
    步骤3
  4. 再倒入15g香葱碎拌匀

    步骤4
    步骤4
  5. 将面团均分成15份揉圆后放入烤盘中

    步骤5
    步骤5
  6. 稍稍压扁后,表面刷一层蛋黄液

    步骤6
    步骤6
  7. 再撒上熟芝麻,烤箱上下火,中层,160°,20分钟

    步骤7
    步骤7
  8. 香葱小酥饼

    步骤8
    步骤8

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 2026-01-26 编写,未经授权不得转载!
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