煎盐焗鸡煲

沙姜味浓郁, 真的超简单又好吃,本广东人实在太骄傲了(允许自己叉会腰)步骤1整鸡切块,控干水份,放入一小包盐焗粉,抓至鸡块都均匀沾上粉末步骤2在鸡块里再加入适量生粉...

酸酸辣辣的凉面

步骤1锅里放水煮开放面条进去煮3分钟捞出来,放去风扇吹凉,加橄榄油抓拌均匀备用步骤2胡萝卜刨丝,青瓜刨丝,绿豆芽烫熟步骤3材料混合一起把陈醋,酱油,油泼辣子,辣椒油,...

凉拌虫草花

步骤1虫草花洗净焯水步骤2捞出泡凉水过凉步骤3调料汁:白糖 食盐,加少许开水化开,加点生抽 香油步骤4加点黄瓜丝,香菜段,倒上料汁,充分拌匀装盘即步骤5一盘简单清爽的凉...

捞汁生蚝

我这个是半小碗的量,如果生蚝多可以按料表加量。步骤1先用水多冲洗几遍。步骤21.最后一遍用水冲洗。2.水开之后上笼开蒸3分钟后焖3分钟。3.取出后晾一会。4.用工具撬开取出肉...

凉拌裙带菜

步骤1锅中水开放入裙带焯水一分钟,捞出过凉洗净挤干水分步骤2香菜切小段,大蒜切碎,小米辣切圈步骤3切成寸段步骤4切好裙带放入大碗中,加蒜,小米辣,香菜步骤5浇上热油,加...

生腌虾

步骤1所有配菜洗净沥干水份,切好备用。香菜根洗净留着。步骤2小九节洗净倒入带盖的容器,倒入二两酱香型白酒盖上盖子摇晃均匀醉半个小时。(都是活虾倒入白酒它会跳所有要盖...

京酱肉丝

步骤1小葱,香菜,胡萝卜去皮洗净。步骤2准备半碗葱姜水。步骤31.胡萝卜先切成薄片。2.再切成细丝。4.准备好干豆腐。4.铺在菜板上打开。步骤41.放上两根小葱。2.放上香菜。3....

葱香辣油馍花肉

【9-249】 这是一个累不行了随便整点儿量大管饱杂而不乱的故事……倒也…没有很杂吧 ----- 2025.02.26步骤1开火加点油随便切上堆偏肥带瘦酱卤肉+洋葱丁步骤2略微煎一煎酌情...

风味拌臭豆腐干

步骤1准备好主料,小米辣切段,切点蒜末。步骤21.盆中放入孜然粉,辣椒粉,白芝麻。2.放入蒜末和小米辣段。3.将色拉油烧冒烟浇在上面。4.用勺子搅拌均匀。步骤3按料表的量加入...