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一款墨西哥人也没有吃过的墨西哥面包，据说是因为成品像墨西哥人戴的帽子而得名。此款面包外酥内软，外层的酥皮吃起来酥酥脆脆，内里暄暄软软夹着咖啡奶酥馅，一口咬下去，满...

这个季节的贝贝南瓜真的超好吃，一起来打卡秋天的限定面包吖！贝贝南瓜奶酪欧包，一口咬下去太满足了，健康低脂，大人小孩都爱吃的软欧包系列！步骤1高筋面粉+糖+盐，全部拌均...

步骤1食材加入揉面机揉出面团（具体操作可参考椰蓉面包）步骤2分成16个小剂子，大约60克一个，醒30分钟步骤3准备16个红豆少馅，大约30克一个步骤4包馅步骤5和馒头差不多步骤6...

步骤1Mixing 搅拌：除黄油外，所有材料倒入搅拌机，先慢速4分钟转快速，面团搅拌至8成,将黄油放入面团搅拌至完全扩展即可，面团温度28℃左右。步骤2Fermentation 发酵：室温...

中秋月饼届的一匹黑马~ 咸蛋黄厚乳芝士酥！ 外皮酥的掉渣， 双重芝士内馅满口醇香， 一口下去味蕾得到极致享受， 真的让人欲罢不能 好吃哭了T﹏T步骤1咸蛋黄蒸熟或烤熟，用料...

这个月饼不是广式的，是京式提浆月饼，冰皮是酥脆的，35克馅，40克皮，做12个！ 提浆月饼要先拌馅，后做饼皮，不然会出油，饼皮不用醒面直接包步骤1第一步:先做油面 中筋粉11...

油面糊要看清是糊，如果面加油很干，就再加点油，太干了不好成团，原配方有椒盐，我不喜欢就没加，饼皮的原料一定多搅拌一会充分乳化，搅拌好了不要醒面直接包就可以，这两个...

今天和大家分享一款简单的小甜品，黄金椰蓉球的做法，供您参考！制作这道小甜品，我使用到了雀巢鹰唛炼奶。成品色泽金黄，椰香浓郁，入口松软香甜。是作为下午茶的不二选择！...

自制奶黄流心月饼，外皮酥脆，一口爆浆，嘎嘎香！这个月饼卖20元一块你说贵吗？做一次体验一下吧！做法比普通月饼步骤多，挺费时间的，不过确实好吃，费点事也是值了。按步骤...

锁s介个配方~ 做法巨简单~口感敲浓郁的巧克力马芬蛋糕。 反正谁吃谁爱~快来试步骤1玻璃碗里加入50克全蛋液+50克细砂糖，搅拌至糖融化步骤245克玉米油分三次加入，每次搅拌均匀...

今天用法国乐斯福燕子酵母和总统黄油做了好吃的椰丝老奶油面包，奶香浓郁，冰凉丝滑，搭配柔软的面包体，一口一口好吃的停不下来，你也试试吧步骤1揉面桶中加入法国乐斯福燕子...

步骤1蛋黄中倒入牛奶步骤2加入细砂糖，雀巢原味炼乳，奶粉，玉米淀粉步骤3用蛋抽搅拌均匀后倒入奶锅步骤4小火加热，边快速搅拌防止结块步骤5煮至浓稠离火，蛋奶酱完成！倒入盆...