爱吃抹茶的宝子们一定不要错过的抹茶餐包。 早上配一杯咖啡简直不要太好哦

步骤1

水称好。备用

步骤2

把1号粉类所有食材放入一个大盆里。

步骤3

把一号粉类所有食材倒入厨师机里。加入准备好的水。将面团打出粗膜

步骤4

准备2号，黄油盐。

步骤5

加入面团中，打出手套膜

步骤6

打好面团，套上烤盘袋，醒发箱醒发20分钟，（如果没有醒发箱可以放在烤箱里，下面放盆热水醒发）

步骤7

醒发面团时！准备3号奶酥馅，

步骤8

将奶油倒入软化好的黄油里

步骤9

将抹茶粉奶粉都放入翻拌均匀

步骤10

将翻拌好奶酥馅放在案板上。用手掌推搓！

步骤11

醒发好的面团

步骤12

分成12个大小，揉圆。

步骤13

赶成长条，包馅。

步骤14

包完馅，摁扁，轻擀长条。划口。注意不能划漏哦。翻过来在卷上即可。也可以交叉叠成正方形小面包。如果有烤箱纸杯可以放在烤箱纸杯里。

步骤15

最后醒发箱醒发一倍大即可。放入烤箱上下火180度，15分钟

抹茶奶酥餐包的烹饪技巧

注意：抹茶口味面包会氧化变黄 所以烘烤时候勤看面包上色状况