猪肉 牛肉 西芹 万能意式肉酱(最正宗的意大利肉酱做法) 步骤1准备好所有配菜步骤2砂锅倒入橄榄油,再倒入肉馅翻炒,直至水分蒸发掉,盛出备用。步骤3锅不用洗,直接倒入洋葱胡萝卜西芹翻炒,炒出水份后,加入黄油和蒜末翻炒均匀,再...
鸡蛋 低筋面粉 黄油 玛德琳 步骤1抹黄油在模具防粘步骤2红糖粉和鸡蛋打发,加入低粉,泡打粉,融化黄油,蜂蜜混匀,冰箱静置1h.步骤3预热烤箱上下火190度,冰箱拿出面糊后,裱花袋装入模具,入烤箱,烤13...
高筋面粉 牛奶 黄油 日式海盐面包卷(加了亚麻籽) 步骤1步骤: • 将面团材料,除黄油外,放入厨师机或面包机揉面,出现厚膜后加入黄油,揉至手套膜后,拿出面团放入容器里,发面温度为28度进行第一次发酵,约1小时。 • ...
高筋面粉 黄油 炼乳 草莓炼奶橄榄包 步骤1烫种提前准备,冷藏过夜步骤2后盐后油法揉面步骤3注意出缸温度步骤4滚圆松弛10分钟步骤5擀成椭圆形,从上到下两边向里向下卷步骤6中层180度15分钟,烤前中间划一刀挤草莓炼奶
鸡蛋 高筋面粉 低筋面粉 一口香软爆浆的奶酪包 今天一起来实现奶酪包自由,这款奶酪包奶香浓郁,操作也很简单。一口下去真的超满足,一定要来试一下!步骤1面团材料除去黄油和盐,其余材料放入厨师机桶揉面,先开低速定好面...
鸡蛋 高筋面粉 牛奶 巧克力夹馅面包 据不完全统计,全球每年消费的巧克力夹馅面包数量惊人,足以证明它在人们心中的地位。专家也指出,巧克力中的可可成分能带来一定的愉悦感,这或许就是人们对巧克力夹馅面包爱...
鸡蛋 咸蛋黄 黑芝麻 好吃的蛋黄酥(黄油版) 精品 独家 孩子们喜欢吃蛋黄酥,面包房买的成品太甜,趁着五一放假试着自己在家做,出炉满屋飘香,热乎的蛋黄酥吃一口都停不下来!步骤1为了蛋黄更香,我160度烤了一下,看到蛋黄开始冒...
鸡蛋 高筋面粉 牛奶 可可奶酥面包卷 可可奶酥面包卷,超浓郁的奶酥馅,又香又软特别好吃。步骤1除了黄油和盐,面团的其它材料放入面包机。步骤2启动揉面程序,揉面15分钟至粗膜。步骤3加入盐和室温软化的黄油。步...
鸡蛋 榛子 低筋面粉 做了五年曲奇,这是我销量前三的存在! 步骤1100克黄油提前室温软化至手指可以轻易戳洞步骤2加入60克糖粉,翻拌均匀步骤2加入60克糖粉,翻拌均匀步骤4加入132克低筋面粉+22克可可粉过筛,翻拌至无干粉状态步骤5加入2...
芝麻 低筋面粉 黄油 桃花酥 一口酥香,满目春光。 祝各位都能在这个春天收货好运。 手工捏制五瓣桃花造型,经典猪油红豆沙内陷沁人心脾。延续老婆饼、蛋黄酥做法,请耐心跟着我的步骤一起完成。步骤11....
虾仁 洋葱 淡奶油 奶油虾意面 步骤1意大利面煮熟备用步骤2虾仁开背去虾线,加入料酒白胡椒粉腌制去腥步骤3起锅烧油,小火融化黄油步骤4加入虾仁煎熟盛出备用步骤5油热放入洋葱翻炒出香步骤6加入淡奶油小火...
桑葚 高筋面粉 全麦面粉 桑葚核桃乳酪欧包 步骤1桑葚干提前一晚泡水,冷藏至第二天过滤后备用。步骤2开始打面步骤3出手套膜后,加入核桃仁和橙皮丁低速搅匀。发酵至两倍大。步骤4面团分150克一个,擀开后先放25克奶酪抹...