弹簧热狗面包,空气感组织绝了

主料:高筋面粉200克 牛奶135-140克 白糖12克 盐3克 酵母2克 黄油16克

在家简单上手,除了直接吃做成热狗或者三明治都不错,赶紧试试吧


步骤1

准备食材

弹簧热狗面包,空气感组织绝了

步骤2

将除黄油外的所有材料放入料理机中,混合搅拌成团,然后加入黄油继续揉至粗膜

弹簧热狗面包,空气感组织绝了

步骤3

取出后将面团收圆,放入容器中发酵至两倍大

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步骤4

发酵完的面团排气,再分割成六等份

弹簧热狗面包,空气感组织绝了

步骤5

擀成椭圆形

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步骤6

上下两边往中间对折,左右两边再往中间对折,然后捏紧收口即可

弹簧热狗面包,空气感组织绝了

步骤7

整形好之后用35度发酵45分钟左右

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步骤8

烤箱预热200度烤12分钟

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步骤9

取出后表面刷油即可

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步骤10

完成

弹簧热狗面包,空气感组织绝了

©本菜谱的做法由 鱼菲 2025-07-31 编写,未经授权不得转载!
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