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红烧鱼块

步骤1准备所有食材步骤2鱼块加1勺料酒,葱段,淀粉,步骤3适量的盐和胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟

香酥诱人 | 黄油普罗旺斯鸡腿

超级美味 —— 黄油普罗旺斯鸡腿,那口感,外酥里嫩,奶香四溢,咬一口就爱上! 无论是当作正餐的硬菜,还是朋友聚会时的美味小吃,它都能轻松拿捏众人味蕾,成为餐桌上的焦...

年夜饭的压轴菜---葱爆海参

葱爆海参属于传统鲁菜经典之一,做法非常精细,正宗葱爆海参用的海参是顺着海参刺切片,容易入味,我今天做的是完整版小海参,在家里做葱爆海参,过程简化一下,春节期间,在...

擂辣椒皮蛋茄子

步骤1紫长茄切成三段或四段;湖南螺丝椒3个切成2断,用刀拍一下,扁平状更容易煎; 皮蛋1个,大蒜4瓣,用刀拍一下。步骤2锅中倒少量的油,下入茄子段干煎,茄子要勤翻面,煎...

木耳鸡蛋炒肉

步骤1鸡蛋打散提前炒熟备用; 木耳提前泡发,焯水3分钟;步骤2热锅里有,爆香花椒粉,放入肉片炒至变色,放入老抽、蒜末炒出香味; 放入大葱、青红辣椒、木耳翻炒,调入生抽...

冬天必吃姜母鸭

姜母鸭是一道经典的江南名菜,由鸭肉和姜母、各种中草药炖煮而成。它不仅味道鲜美,而且有许多功效和作用,包括: 1、补气养血:姜母鸭中的鸭肉富含优质蛋白质和多种氨基酸,...

炒花甲

步骤1香菜,小米辣,大葱,姜,切好备用步骤2花甲用盐巴和油泡半小时吐沙后清洗干净,开水煮一下,放点料酒。然后清洗干净备用步骤3调料汁。一勺蚝油,一勺生抽酱油,盐巴,味...

香菇肉酱

周末花一点时间,做一锅香菇肉酱,装在瓶子里能放好几个月,平时工作忙或是不想做饭拌面拌饭夹馍,都很简单。步骤1香菇洗净,晾干水分。步骤2五花肉去皮切块步骤3姜蒜辣椒洗净...

干煸豆角

步骤1新鲜的四季豆颜色青绿,表面有光泽,豆粒饱满步骤2如果四季豆的表面泛白、豆子比较多,证明已经比较老了,口感较柴、不够爽嫩步骤3四季豆切去头尾,再切成4cm的段状步骤4...

冷酷田园冬小炒

颜色像盛冬的花朵,五彩缤纷;口感像叮咚的山泉,清淡甘甜。步骤11.荷兰豆择洗干净,泡发的木耳撕成小朵,山药去皮洗净切片步骤22.彩椒切块步骤33.锅里坐水烧开,加少许盐,滴...

黑蒜子牛肉粒

步骤1牛肉清洗干净切大方块,放入盆中,加入黑胡椒,蚝油,料酒,生抽步骤2加入一勺淀粉抓拌均匀步骤3抓拌均匀至粘稠状,加少许食用油,抓匀腌制半个小时步骤4大蒜瓣去皮备用...

香辣腐竹肥牛金针菇

鲜香麻辣,腐竹泡满了汤汁。 特别适合宵夜爱好者 做法简单,食材随意搭配 青菜,丸子,肥牛卷 热呼呼的一锅出,配米饭,太香了吧。步骤1油热放葱花爆炒,加入蕃茄炒匀步骤2加...