焖「山西扣碗系列」

平定焖,是我们山西阳泉的一道家乡菜,是平定名宴“三八席”压桌菜里,最具特色的“四荤”之一。 先说说“三八席”吧。三八席,历史悠久,古今驰名。千年以来,久传不败。...

红烧茄子

红烧茄子是一道非常受欢迎的家常菜,软糯入味,酱香浓郁,特别适合搭配米饭。下面给您详细介绍一下家常红烧茄子的做法和技巧。

零失败水波蛋

水波蛋的特色是清新爽口,柔软滑顺,营养丰富。水波蛋也是一道非常普遍的家常菜,深受孩子和老人们喜爱。

酥炸鱼柳(龙利鱼、巴沙鱼、完美复刻)

这款酥炸鱼柳是在西餐厅吃过后就被深深吸引了,并且是我们一家三口意见是这么一致的喜欢,那就一定要在厨房里把它折腾出来!成品口感外酥里嫩,香酥鲜美,简直是无法抗拒的美...

Apple Tart(苹果塔)

最近最喜欢的一款甜点,非常非常好吃的苹果塔。它一共有四层口感:第一层酥脆的shortbread,第二层细腻的芝士蛋糕,第三层是肉桂味的苹果以及第四层有烤香的杏仁片。~(*^__^*)...

绝味溏心蛋(冷水煮蛋)

第一次试做日式溏心蛋,算是很成功,味道很好。之前曾在一家拉面馆吃到过味道很赞的溏心蛋,我觉得我做的这个跟那个有得比 (这里的溏心蛋几乎都是水开后才放蛋,我这个是冷...

帕马森芝士肉松卷

没错就是一个看起来平平无奇但是出奇的好吃可甜可盐的海苔肉松卷帮我吸了多少粉今天呢我就大胆给它升个级2.0版本《帕马森芝士肉松卷》挤上沙拉酱撒上海苔肉松满满的海洋味道胚...