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步骤1鸡腿去骨➕料酒➕姜片，煮熟。 碗中调入蒜末➕青椒圈➕小米辣圈➕芝麻➕花椒粉➕辣椒面，淋上热油，炸香。（不要太热的油，免得炸糊）➕生抽➕醋➕耗油。步骤2继续➕白...

春天到了，挖婆婆丁的季节到了，喜欢婆婆丁的怎么做都好吃，凉拌一下更是开胃爽口。步骤1准备原料步骤2婆婆丁洗净，去掉老根，泡水去涩味步骤3洋葱切丝，黄瓜切丝，胡萝卜切丝...

传说卤煮过去是穷人吃的东西，但现在穷人是真吃不起了，随便来一碗四五十，还没多少肠，所以我这种穷人只能自己做解解馋步骤1大肠两斤半，白酒、醋泡一下。这种一般都是屠宰场...

天气越来越热，又到了吃凉粉的季节！如果你想吃无添加的凉粉，可以在家自己做！可以用我这个比例，我已经用了很多年了，每次都很成功！步骤1准备一小碗的豌豆淀粉！步骤2把豌...

步骤1热锅烧油，放入土豆丁步骤2炒到金黄起锅备用步骤3放油炒肉沫步骤4肉末炒散，放入辣椒酱（我的是自己腌制的酸辣椒，有姜蒜盐）步骤5辣椒跟肉末炒香后，放入土豆丁步骤6条...

饭店里辣椒找牛肉干 今天我做一个牛肉干里找辣椒步骤1牛肉买回来切成一块一块 下水放入八角 香叶 桂皮 大葱打去浮沫煮半小时 干辣椒剪成丝待用步骤2牛肉捞起来 顺着纹...

步骤1白玉菇冲一下冷水(一定要冲洗)，洗后撒上玉米淀粉进行拍粉。拍一次喷点水，在拍一次让蘑菇表面都沾均匀淀粉。步骤2扇贝肉也是同样拍两次粉。步骤3起锅烧油，五成油热先下...

苦菜花长得像棠梨花，颜色翠绿可人，口感苦后带有甘甜。步骤1新鲜的苦菜花步骤2去杆 冲洗干净步骤3准备其他食材步骤4起锅烧油步骤5爆香大蒜步骤6爆香干辣椒步骤7倒入苦菜花翻...

夏天马上就要到啦~必不可少的夜宵下酒菜可以关注关注了，从朋友家新学的一道新菜步骤1虾开背、处理好虾线，土豆和藕片切条备用步骤2虾入锅炸熟捞起备用、土豆和藕条入锅炸制备...

赣南小炒鱼是我家乡一道历史悠久、家喻户晓的家常菜。相传，明代大思想家王阳明，于1516-1521年间，在赣州任巡抚。王阳明聘用的厨子姓凌，人称凌厨子。凌得知王爱吃鱼，为显示...

有没有平时也很喜欢吃肥肠的朋友？~平时在家处理不是很方便，这次买了半成品的肥肠回来炒，因为是预处理过的，炒出来非常快，味道也不错步骤1准备1盒肥肠，不用再处理了步骤2...

步骤11，把黄瓜切成条，尽量细一点 2，然后撒盐，黄瓜和盐搅拌均匀 3，上面压上重物腌制一晚，把多余的水分腌出来 4，第二天尝一下黄瓜条咸不咸，咸的话用清水多淘洗几遍 ...