麻辣小龙虾

步骤1

小龙虾刷洗干净，葱姜蒜洋葱切好备用，干辣椒花椒洗净备用，起锅烧油，油热下入沥干水分的小龙虾炸30秒左右

步骤2

家庭炸虾，我倒的油比较少，分次炸，炸好捞出备用，锅里留底油转小火下入干辣椒花椒炸香后下入葱姜蒜洋葱炒香，洋葱这里用半个，之后倒入豪吉经典川辣酱再次炒香

步骤3

之后转大火下入炸好的小龙虾翻炒大约1分钟，倒入一瓶啤酒

步骤4

再加适量水，和小龙虾齐平即可，烧开后焖煮15分钟

步骤5

最后2分钟下入剩下的半个洋葱和一根切条的黄瓜煮至断生

步骤6

撒一把葱段，拌匀就可以出锅了

步骤7

成品图