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步骤1牛腱子放水里泡到看不到血色，大概一个小时 中间反复换水。步骤2锅里水烧开放入两片生姜，把泡好的牛腱子放进去 ，烧的时候上面会有很多浮沫，撇去浮沫。步骤3直到～没...

茶楼必点，几块十几元太贵，自己蒸一大盘20出头搞定，还料多多步骤1把2种粉+水兑好备用步骤2腊肠和虾仁泡软切丁，也可用虾皮步骤3香芋切丁步骤4炒至金黄盛出备用步骤5腊肠虾仁...

步骤1芋头粉冷水泡两小时步骤2烧一锅开水下锅煮熟，捞出过凉水，沥干水分备用步骤3碗中放蒜末、辣椒面、孜然粒、孜然粉、熟芝麻，淋入一勺热油，再放入一勺耗油步骤4倒入珍选...

名字由来：“毛”“血”“旺”的含义1. “毛”：一说指毛肚（牛胃黏膜），是早期主要食材；另一说源自重庆方言“毛”（粗糙、廉价），形容食材低廉。2. “血”：指鸭血或猪...

步骤1腊牛肉，八角，生姜，花椒，桂皮放入高压锅，压 18分钟步骤2腊牛肉压好，切片备用，原汤留着备用步骤3茶油下入生姜片炒香，下入腊牛肉炒出焦色，下入老抽调色，放入原汤...

平时喜欢买香干吃，但是售卖的摊位都是摆在路边，总感觉不那么卫生。今天周末宅在家，试着自己做来吃，方法简单，味道不错！步骤1千张先切条，再切块，最后切成三角形。步骤2...

追剧下饭必备零食，自己在家做干净卫生，麻辣鲜香越嚼越香步骤1锅热凉油下入牛肉翻炒步骤2大火翻炒10分钟。转小火慢炸，炸至变色步骤3盛出盘中，锅里留适量油步骤4倒入干红辣...

步骤1拨好的虾仁，去虾线，从中间片开，放入腌虾的所有调料，抓拌均匀，直至起黏性备用。步骤2准备好所有辅料步骤3准备一些玉米淀粉，把腌好的虾正反两面粘上淀粉，然后抖掉多...

某天冰箱就这些食材，俩人要吃晚饭，想做个大烩菜，后一想还是要点仪式感就精雕细琢了一下步骤1【制法】 1.猪肚用刀割去油脂杂质，刮去表面的涎液洗一遍，放入沸水锅内汆过(...

步骤1牛皮豆干切小块，冷油下锅步骤2煎到豆干起泡（小火）步骤3撒上盐，青花椒粉，辣椒粉，孜然粉，鸡粉，步骤4小葱带头洗干净放入一起炒一会步骤5撒上葱花出锅步骤6烧烤味豆...

步骤1冷水滴几滴油煮开放入豆角焯水四分钟

步骤1热锅倒油，葱蒜干辣椒爆香步骤2倒入鸡杂步骤3放少许蒜蓉辣酱和生抽翻炒步骤4倒入青红辣椒步骤5盐 十三香 花椒粉调味步骤6开动吧