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    鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含蛋白质和多种微量元素,营养丰富,是人类常食用的食物之一。鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,如鸡蛋未被煮熟,就可能使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素

备孕饮食指南

对于热切盼望怀孕的妈妈来说,小宝宝的到来是一件很美好的事情,而每一个准妈妈都希望肚子里的小宝宝能健康的成长,怀胎十月是一件很辛苦却又很伟大的事,在这期间要很小心,...

1岁以下的宝宝 要避免的3种食物

肉类也是宝宝辅食中必不可少的食物,但是对于下面的一些食物,1岁以内的宝宝还是要尽量远离。1.蛋清:蛋清本身是优质的蛋白质,但是蛋清容易引发过敏,所以建议宝宝1岁以后再...

宝宝要加餐 软嫩细滑甜橙蒸蛋

甜橙蒸蛋可是非常流行的一道小甜品,也是很适合宝宝吃的辅食加餐。食材:橙子2个,泡奶的奶粉或者牛奶50g,鸡蛋1个。烹制方法:蒸参考月龄:9个月以上做法:1. 准备食材: ...

抵抗流感,这些食物少不了!

元旦过后,新一轮的流感再次来袭,这次是“加强版”,已有很多人出现了感冒的症状。平时要注意饮食,补充身体的营养,提高抵抗力,那么预防感冒吃什么好?冬季吃什么预防感冒1...

清新佳肴 孕妈胃口大开

食欲不振是很多准妈咪都会遇到的困扰,因为身体内分泌的变化容易引起一些生理反应,这是很正常的,但是孕期的营养还是要保证,因为此时孕妈咪还要承担起给宝宝供营养的责任。...

上班族吃什么对眼睛好呢?

很多上班族经常使用电脑,而长时间一直对着电脑容易让眼睛受到伤害,如果一旦遭到损害,对健康和生活的影响很大。那么上班族吃什么对眼睛好呢?1、胡萝卜维生素A是保持眼睛健...

夏至,吃这些食物是习俗

夏至就要到了,大家知道这个节气,按照习俗要吃什么吗?想必很少都不知道,下面就跟着小编往下看,多学习学习知识。夏至将至习俗吃什么1、夏至蛋在湘南的一些地区,在夏至日这...

孩子鸡蛋过敏怎么办?

有的孩子会对某些食品过敏,比如鸡蛋,如果孩子查出对鸡蛋过敏,就一辈子都不能吃鸡蛋了吗?随着孩子的生长发育,她的免疫系统也会逐渐完善,以前过敏的食物,可能过几年就不...

血脂高,12种食物降血脂

不少人喜欢吃保健品来降血脂,其实,一些天然的食物,譬如蔬菜水果等就有很好的降脂效果。而且蔬菜在我们的生活中是非常的常见的,那么吃什么菜降血脂呢?1、鸡蛋过去认为鸡蛋...