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    鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含蛋白质和多种微量元素,营养丰富,是人类常食用的食物之一。鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,如鸡蛋未被煮熟,就可能使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素

春季这样吃竟能减肥

到了春天,春暖花开,气温回升,所有脱下冬衣的女性朋友们基本上都有同样的烦恼,那就是如何减肥。尤其是对女性来说,减肥算是一辈子的事业了,除了极端的节食之外,春季减肥...

妈妈这样吃,回到18岁

随着时间的流逝,女性一天比一天变老,脸上的皱纹也越来越多,想要预防肌肤早衰,除了日常的护肤保养之外,还可通过食疗护肤,预防皱纹的产生。那么有这样功效的是哪些食物呢...

孕期补充7种营养素 胎儿更健康

孕妇每天吃的食物可以为胎宝宝提供其所需的营养元素吗?孕妇每天除了需要大约300卡路里外,更重要的是要得到足够的维生素和矿物质,这样孕妇和腹中胎儿才会更健康。1.锌孕妇如...

6款早餐搭配,健康减肥

早餐要吃的营养,并不代表就需要摄取过多的脂肪或热量,相反,营养均衡的早餐还有助于减肥,同时也能够保持身体健康,一举两得。想要健康减...