主料：千层皮 液态黄油30克 低筋面粉160克 牛奶480毫升 木糖醇/白糖30克 鸡蛋2个 千层夹心 淡奶油500克 白糖40克 榴莲去核纯肉300克
步骤1
低筋面粉过筛，再加入糖搅拌均匀。
步骤2
加入全蛋搅匀后，再加入牛奶，最后加入融化的黄油，过一次筛使面糊更 细腻一些。
步骤3
先小火加热 ，倒入蛋糊，转一圈将锅填满后将剩余的蛋糊倒出，注意火不要太大，火大的话题会很厚，烧到鼓大泡，倒在面板上。
步骤4
我一共做了16层。
步骤5
这是我买的速冻榴莲，我拿了两个。
步骤6
去核捣碎。
步骤7
淡奶油加糖用打蛋器打至浓稠酸奶状。
步骤8
开始组装，依次一层饼皮儿，一层淡奶油。
步骤9
第3层的时候涂抹榴莲，如此循环，每到第3层加一层榴莲，榴莲一共涂了三层。
步骤10
最后挑一个卖相好的面皮铺好，放冰箱冷藏两个小时以上。
榴莲千层的烹饪技巧
锅一定要用小火，再一个倒面糊的时候，一次性多倒点。
©本菜谱的做法由 lhsoo 2024-08-10 编写，未经授权不得转载！
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