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干锅香辣藕片是一道香辣过瘾的下饭菜，莲藕经过煎炸后外脆里嫩，裹满麻辣红油，吃起来特别开胃。‌

淋酒的时候要小心不要碰到火苗。如果害怕，可以熄火淋了米酒后，再开火焖。这道菜里面是没有加水，也没有加盐的(盐焗鸡粉，酱油这些已经有咸度了)。

沙茶肥牛粉丝煲是以肥牛、金针菇为主料，搭配龙口粉丝、洋葱等辅料制成的砂锅类菜肴

入冬怎能少了热气腾腾的酸菜炖排骨，一锅热乎乎的，酸爽又开胃。

青椒拌皮蛋是以皮蛋和青椒为核心食材的传统凉拌菜肴

我们家常吃的一道菜，简单快手，5分钟搞定，就是有点费米饭。

魔芋这个东东，很多人都不知道它是啥，但在四川人的餐桌上：烫火锅是必不可少的吧?魔芋烧鸭你应该晓得的吧?酸辣魔芋算是出现在平常人家餐桌上频次比较高的菜了吧?为嘛呢？农村...

酸辣土豆丝是一道起源于中国川菜体系的经典家常菜肴，主料为土豆，配以辣椒、白醋等调料，历史可追溯至明朝土豆传入中国后。成菜具有色泽鲜亮、口感爽脆、酸辣适口的特征

爱吃香菜的朋友请举手，一定要试下这道香菜牛肉，特别下饭，这样做牛肉完全不会咬不动，开大火爆炒，锅气满满~一点都不输饭店的味道

看起来平平无奇的配料，实则深藏功与名，点睛之笔是芝麻油，葱蒜与芝麻油的组合非常惊艳，完全是一种新的味型，超快就能做好的下饭菜，家里的鸡腿一定要试试这么做，附上盐葱...

香辣干锅虾是以虾类为主料，采用干锅技法制作的川菜代表菜品，突出香辣复合味型。

这个菜做出来真的巨下饭，喜欢的姐妹可以试一下。