湘菜

这个菜也太香太下饭了吧，每次去湘菜馆必点，在家也可以轻松做哦！步骤1五花肉或瘦肉切薄片，用料酒和胡...

春寒还料峭，春韭入菜来。春天气候冷暖不一，不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒，可增强脾胃之气，有益肝功...

小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。酸辣鲜香，口味滑嫩。 主要食材是五花肉和青椒、...

湘菜店的必吃菜，土鸡肉质紧实，用茶油炒制，加入大量的辣椒和姜，风味独特，太下饭啦！步骤1土鸡半只，...

不要被它的外表吓到，吃一口会让你念念不忘的擂辣椒皮蛋茄子，很开胃。 我自己很喜欢吃，夏天隔三差五...

这道菜是14年腊八节活动做的，无意将黃豆和大蒜结合，也碰撞出不一般的美味。自此后经常做这道菜，下饭...

春节的餐桌上是少不了口味重的美食，而且还是“主打歌”。无论是过节还是平时的餐桌，口味重的美食都会...

因最早种植于杭州而得名“杭椒”。杭椒有温中散寒、消除疲劳和开胃的功效。它口感脆嫩香而不辣，搭配上...

这是一道超级下饭菜，腊肉和萝卜干炒在一起也算是一个绝配，萝卜干吸收了腊肉的油脂更加香脆可口，加上...

湖南剁椒，湘菜的一种。以新鲜红辣椒为主要原料，以大蒜、姜为辅料，并加上白酒和盐作为调料。口味为辣...

没有什么是一顿饭解决不了的，如果有，那就两顿饭。 那大夏天都说没胃口下饭， 双椒鱼头简易上手版，...

步骤1鸡蛋白水煮熟。我没掌握好煮的技巧，煮的不成功。建议水开后放入鸡蛋小火煮5分钟即可。一定要小火...

剁椒鱼头这道菜，也被称作"鸿运当头"、"开门红"，它的来历和清代著名文人黄宗宪有关。据说清朝雍正年间...

步骤1先将鸡胗清洗第一遍步骤2每个上面的筋膜处理干净步骤3入水煮开，撇去浮沫再清洗一遍步骤4将干辣椒...

剁椒金针菇色彩鲜艳，开胃下饭，你只要15分钟，就可以做出一盘超级下饭的神菜！绝对简单的家常菜啦！绝...

金钱蛋，以形似铜钱而得名，所以又有铜钱蛋的叫法。因为是湖南特色菜，又有人干脆叫湖南蛋。简单来说，...

　天气热，不想炒菜，各种蒸菜，拌菜最喜欢。金针菇加入 剁椒来蒸，鲜中带辣的很是开胃。 　　各种蒸...

人人都爱吃辣条，可是辣条被曝光不干净，不卫生，那我们就自己动手吧，好吃又放心，想吃多辣就放多辣！...

烧辣椒皮蛋，又一道湘味夏季小食，既出现这高档酒店，又出现在夜宵摊点，开胃下饭的前菜。烧辣椒的玩法...

夏天喜欢喝粥。配粥最好就是有点小咸菜。我这手弄泡菜必定会臭。所以我的酸豆角不用泡的，那比泡简单太...