营养手册以“科学为本,实践为用”为宗旨,系统解读人体所需各大营养素的核心功能、膳食来源与科学搭配。本栏目涵盖能量代谢、宏量与微量营养素、人群营养及膳食指南,将专业知识转化为日常可操作的饮食建议,助您构建均衡膳食,为健康生活奠定坚实基础。