辣椒炒肉

最近馋了想去吃费大厨的辣椒炒肉,但68元一份的价格还是吓退了我的钱包。于是,决定自己在家复刻。步骤1首先,选一块看起来美美的五花肉。先把它们分别切成小块。步骤2然后把...

年夜饭红烧肉肥而不腻有技巧

红烧肉,肥而不腻,软烂入味,平常拌米饭能香迷糊……,春节宴客非常受欢迎步骤1准备五花肉切块,凉水下锅,放葱姜料酒去腥,焯水3分钟捞出来温水冲洗干净步骤2锅中放少量底油...

传统烧肉

过年大菜,吃法多样:可以直接切薄片清蒸蘸蒜酱吃,用来炖酸菜入口即化嘎嘎香,或者用来炒菜,反正怎么搭配都好吃哦。步骤1要想烧肉好吃,选肉是关键,不能太肥也不能太瘦,标...

鳗鱼红烧肉

红烧鳗鱼鲜美无敌 红烧肉米饭杀手 这两种绝美菜品搭配在一起 肉质软烂有鱼鲜 鱼肉嫩滑有肉香……步骤1炒锅烧热不放油 直接放入整块的五花肉 把肉皮煎烤一下 (去除肉皮...

家宴硬菜—鲍鱼红烧肉

红烧肉是一道如果不考虑热量的话,老少都喜欢的家常菜,加入新鲜的鲍鱼更是鲜香Q弹,即使端出来宴客也是撑得住的一道硬菜,我另外加了几个鸡爪,没想到巨好吃……步骤1五花肉...

快手美味红烧肉

步骤1准备肥瘦相间的五花肉步骤2郭家梁水料酒姜片,煮开煮15分钟左右步骤3捞出,用温水洗净步骤4切成大方块步骤5锅中倒入油,煸炒葱,姜,炒出香味步骤6放入肉块,倒入黄酒,...

把子肉

步骤1准备好卤肉大料步骤2五花肉洗净切大厚片步骤3冷水下锅加几片姜,一点料酒,肉片下锅焯水,捞出控干水备用步骤4锅中加少许食用油一小把,冰糖炒出糖色步骤5放入五花肉翻炒...

烧白

老人、不大吃肥肉的娃都能吃,软糯不腻。由于它太费时间了,一般一次我都做好几碗,吃不完的冷冻在冰箱里,大家做的时候可以根据自己家人口来调整。步骤1芽菜(老盐菜)洗净,...

山楂红烧肉

红烧肉越炖越嫩,吃起来肥而不腻,不知道这做法大家试过吗?我觉得秋冬天想吃红烧肉了,就用这个配方做,除了太费米饭,别的没毛病!步骤1猪五花肉切成大约3-4厘米见方的块,...