主料：新鲜竹笋500克 五花肉300克 姜片3片 蒜2瓣 花生油少许 鸡精1勺 盐1勺 生抽1勺 蚝油1勺
竹笋炒肉是一道比较常见的中式菜肴，竹笋和猪肉搭配在一起，营养丰富，口感爽脆，味道鲜美。以下是竹笋炒肉的一些功效：
1.低脂肪高纤维素：竹笋和猪肉都含有较低的脂肪含量，而竹笋还富含纤维素，有助于促进肠胃蠕动，防止便秘。
2.蛋白质丰富：猪肉是优质蛋白质的来源之一，对于身体的生长发育和修复组织都很重要。
3.含有多种营养物质：竹笋含有维生素C、维生素B、钾、镁等微量元素，可以增强身体免疫力，促进身体健康。
4.降压抗氧化：竹笋中含有丰富的天然植物碱，具有降血压、抗氧化等功效，有助于预防心血管疾病。
步骤1
准备材料 五花肉切成大小相同的薄片 新鲜竹笋（袋装）倒出来洗净备用 蒜拍扁、姜切片备用
步骤2
热锅后放入少许油，放入蒜瓣和姜片，爆香五花肉
步骤3
五花肉煎至两面金黄最好吃，装碟备用 里面的猪油留着
步骤4
接着，用五花肉的猪油炒竹笋，爆炒2分钟
步骤5
差不多熟的时候倒入炒好的五花肉，一起翻炒均匀
步骤6
放入1勺鸡精、1勺盐、、1勺蚝油、1勺生抽
步骤7
翻炒均匀就可以出锅啦~
步骤8
开饭~
©本菜谱的做法由 kaka是天秤座超级无敌美少女 2025-03-05 编写，未经授权不得转载！
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