烧白

老人、不大吃肥肉的娃都能吃,软糯不腻。由于它太费时间了,一般一次我都做好几碗,吃不完的冷冻在冰箱里,大家做的时候可以根据自己家人口来调整。步骤1芽菜(老盐菜)洗净,...

山楂红烧肉

红烧肉越炖越嫩,吃起来肥而不腻,不知道这做法大家试过吗?我觉得秋冬天想吃红烧肉了,就用这个配方做,除了太费米饭,别的没毛病!步骤1猪五花肉切成大约3-4厘米见方的块,...

酸菜汆白肉

东北特色菜,汤汁浓郁、肉质软烂、肥而不腻。步骤1猪肉冷水下锅,放入葱姜料酒。步骤2水开后用勺子打去浮沫,煮十分钟。步骤3酸菜用冷水冲洗一遍,用手挤出水份放入锅中。加入...

酸菜花蛤煲

北方又到了一年一度吃酸菜的季节了,用酸菜加点五花肉和海鲜,营养丰富又健康养生,这小味道真的绝绝子,花蛤的鲜美,五花肉的肉香,加上酸菜的酸爽,配上米饭,一吃一个不吱...

回锅肉

好久没有吃回锅肉了!家里的臭小子都馋了,安排!步骤1煮熟的五花肉切成薄片备用!步骤2薄皮青椒切成小块,香菜梗切成段备用!步骤3蒜瓣拍碎切成小块,生姜切成丝,干辣椒切成...

超香辣椒肉沫四季豆

四季豆真的是很实用的食材,从夏季一直吃到秋冬,产量大,好搭配,清炒,焯水凉拌,搭配肉肉,怎么做都好吃,清甜的口感,又中和掉肉的油腻,很下饭的。步骤1热锅小火入油

脆皮五花肉

味道和外面卖的大差不大,很好吃,就是皮还不太起大泡,但也脆,继续摸索,以后再更新步骤1脆皮五花肉 1,五花肉2斤,洗干净,用料酒腌制十分钟, 2,孜然粉6克,五香粉6克...

鹌鹑蛋红烧肉

步骤1五花肉切大块,不粘锅放入肉小火慢煎步骤2煎至表面焦黄即可,步骤3煎好的五花肉放高压锅中,加入去皮的鹌鹑蛋,加入葱姜料酒老抽生抽白糖调味,加入八角香叶增香步骤4加...

小笼包

步骤1500克面粉,2克盐,5克酵母粉!适量白糖,温水270克,边倒边搅拌,搅拌成这样盖上醒发30分钟!步骤2醒发至两倍大,再次加入80克干面粉,揉搓排气至光滑柔软面团!步骤3准...