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今天的美食分享给大家带来一道客家传统美食，它亦是我很喜欢的一道菜。同时也是客家农家菜中的点击率榜首，这一道菜就是非常有名的“梅干菜扣肉”。 梅菜扣肉之所以深受大家的...

浓油赤酱的梅菜扣肉。颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，食之肉质软烂，肥而不腻，梅菜浓郁芳香。当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，...

步骤1油热姜蒜小米辣下锅，煸炒出香步骤2加入五花肉，煸炒出油步骤3加入1勺生抽，上色步骤4加入切好的白菜翻炒步骤5加入提前泡好的红薯粉步骤6加入一碗清水步骤7加入适量盐进...

在中华美食的璀璨星河中，贾三灌汤包子以其独特的口感和悠久的历史，吸引了无数食客的目光。今天，让我们一起走进这道美食的世界，探寻它的魅力所在。步骤1在西安这座历史名城...

传说卤煮过去是穷人吃的东西，但现在穷人是真吃不起了，随便来一碗四五十，还没多少肠，所以我这种穷人只能自己做解解馋步骤1大肠两斤半，白酒、醋泡一下。这种一般都是屠宰场...

吾爱中华美食喜欢低调料、清淡的食材原味如果非要跟老外介绍一个让俺骄傲的地方那绝对是中华美食只有牛排和色拉的他们怎么会懂扣肉有多香步骤1将梅干菜温水泡30min，在之后充...

这款红烧肉即简单又美味，肥而不腻，廋而不柴，家姐他们一家子都特别喜欢，多做了些给他们带过去～步骤1锅烧空气放姜片～不用放油哦步骤2直接把五花肉摆在锅里，开中火把各个...

步骤1和面，200g一包的玉米淀粉一包正好一小碗，于是就直接用碗盛面粉，步骤2两碗普通面粉，两碗玉米淀粉。比例一比一步骤3少量多次加水，不要开水，冷水就可以，调成如图装，...

老一辈的天津人家里几乎都有一位会做扣肉的伯伯婶婶，现在人们都嫌做扣肉麻烦，选择购买半成品直接蒸着吃，我吃过感觉不如自己现做的口感好，市售的扣肉肉质太粉了没有现做的...

步骤1(一顿没吃了去汁扔冷冻的)偏肥醋焖肉化冻切片铺锅里步骤2小火大概熥出油了切点儿熟肉肠或者其它自带底口跟醋不打架的熟肉制品进去丰富口感和味道步骤3略微煎一煎倒上提前...

这盘红烧肉看着过瘾吧。没有加一滴水哦只要你掌握下面几个窍门，就能很轻松的做出色香味俱全的红烧肉步骤1带皮五花肉切大小均匀的块步骤2凉水下锅，加入葱姜料酒，大火烧开，...

步骤1五花肉，放入高压锅，加入葱花，姜片，料酒，盐，大火烧开转中火煮15分钟步骤2煮好的五花肉凉透后，装入食品袋放入冷藏步骤3冷藏好的五花肉已经定型比较好切，肉皮朝下，...