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巧克力裂纹曲奇

步骤130g黄油+30g黑巧克力隔水加热至融化搅匀步骤2加入1个鸡蛋+40g糖+1g盐搅匀步骤3筛入65g低粉+15g可可粉+2g泡打粉拌至无干粉,盖保鲜膜冷藏2小时以上步骤4每取16g揉成小球,...

黑森林盒子蛋糕

步骤1先做车厘子馅,把车厘子对半切开去核;步骤2挤入水和新鲜柠檬汁,煮至出汁肉微软的样子;步骤3煮好后取出20克车厘子汁加入朗姆酒拌均匀备用;步骤4淀粉加水调开,倒回车...

巧克力磅蛋糕

步骤1110g室温软化的黄油+80g糖粉打至体积蓬松,颜色变浅步骤22个全蛋液分三次加入黄油中打匀步骤3筛入90g低粉+20g可可粉+3g泡打粉拌至无干粉步骤4再倒入25g巧克力豆拌匀步骤5...

手作汤圆

最爱黑芝麻,自己做的特别香步骤1按照从1~6的顺序,水加入糯米粉搅匀(此时偏干不成团),取出20%压扁,放入开水中,等到浮起即可捞出,放入剩下的面团里慢慢揉,直至光滑即...

巧克力维也纳曲奇

步骤1100g室温软化的黄油+40g糖粉打至体积蓬松颜色发白步骤2倒入18g蛋白搅打均匀步骤3筛入90g低粉+15g可可粉混合物拌匀步骤4面糊装入裱花袋,裱花嘴选择8齿/10齿步骤5在烤盘中...

抹茶沙布列曲奇

步骤1105g室温软化的黄油+45g糖粉拌匀步骤2加入1个蛋黄搅匀步骤3筛入200g低粉+10g抹茶粉混合物拌匀成团步骤4将面团搓成圆柱形,入冰箱冷冻1小时步骤5再切成厚约1cm的面片,摆...

爆浆抹茶麻薯

抹茶控们?一口下去超!级!满!足!步骤1麻薯的材料的粉类筛入盆中。步骤2加入牛奶,搅拌成无颗粒的液体。步骤3放入微波炉高火3分钟左右,每打1分钟打开看一下,无流动液体就...