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酸菜鱼以黑鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养。

入冬怎能少了热气腾腾的酸菜炖排骨，一锅热乎乎的，酸爽又开胃。

步骤1先来个成品图步骤2食材准备好，鱼片提前放一点点料酒，少许盐，一点白胡椒粉，腌制10分钟，米线提前煮熟备用步骤3热锅，放一勺菜籽油，放入酸汤，煸炒出酸香味步骤4放适...

步骤1牛肉切薄片，放入一小勺生姜粉步骤2倒入一点点白胡椒粉步骤32勺生抽步骤41勺清水步骤52勺玉米淀粉（不要太少了，不然吃起来会柴）然后抓匀步骤6倒入适量食用油，再次抓匀...

步骤1备好配料，酸菜切小块，蒜瓣，小米辣，小葱段，青椒块 生姜片步骤2鲜鸡处理干净剁块步骤3鸡块放一勺蚝油，一勺生抽，胡椒粉，少许盐，一勺生粉，抓均匀加点花生油腌制20...

汤鲜味美的酸菜牛肉年糕 小云家自制老坛酸菜步骤1食材明细步骤2牛肉切薄片，小苏打，玉米淀粉，水、油一勺抓腌步骤3油热炒香蒜末和酸菜、加一碗清水煮开步骤4水开下年糕煮1分...

步骤1生粉抓匀步骤2泡菜泡椒切好，步骤3准备下锅，泡菜，芹菜，一起下锅，最后放鸡精味精生抽步骤4酸辣开胃

是一道万能东北家常菜，配大米饭、小春饼、大饼子、小窝头，都可以，味道好极了。步骤11.先把五花肉切成小肉条。2.土豆粉丝用冷水泡软。2.选一袋有机酸菜。4.先用冷水冲洗两遍...

步骤1酸菜丝清洗后挤干水分，放入盐、鸡精、十三香、蚝油、生抽、孜然粒和孜然粉、辣椒油拌匀备用；步骤2热锅凉油，爆香花椒粉，放入肉片翻炒至变色；步骤3放入葱姜、老抽炒出...

步骤1五花肉凉水入锅，放入料酒，水开后撇去浮沫继续煮8分钟捞出备用； 另起锅放入足量的开水，放入五花肉、葱姜、花椒、八角、桂皮、干椒、香叶，烧开后改小火，盖上盖子焖...

经过一个春节的养尊处优，胃口刁钻了许多，太素吃不饱，太油腻吃不下，酸菜炖排骨简直是为此刻而生，排骨软烂脱骨，搭配酸菜鲜酸开胃，节后吃什么，就选它了步骤1排骨过水炒熟...

新年到，福气冒！就算是厨房小白也别怕，有了这酸菜鱼料理包，加些魔芋丝、金针菇、鱼竹轮一起煮，轻松端出美味。愿新的一年，大家餐餐有鱼香，年年有鱼跃，日子越过越旺！步...