水煮肉片

步骤1肉选没什么筋膜的里脊肉、梅花肉 或者牛里脊牛霖肉或鱼片 切薄一些步骤2抓匀步骤3封一层植物油,腌得越久越嫩步骤4锅里放菜籽油,炒香葱姜蒜步骤5放屏幕上的调料炒香,...

炸素春卷

步骤1准备菠菜 胡萝卜 香菇 红薯粉 菜洗干净 胡萝卜插丝儿 香菇切片步骤2备菜全部用水焯熟就好 红薯粉 菠菜 香菇切成小段步骤3把准备好的馄炖皮 擀大些 过程如果很...

西安臊子面

时间总是过得很快,不知不觉一年一度的中秋节又到了。在这美好的日子,家人聚在一起共度佳节,赏月,吃月饼。当然,中秋团聚少不了美味的菜肴,美食不仅可以为家人带来味蕾上...

农家一碗香

香辣咸鲜,下饭好菜步骤1螺丝椒斜切成小段。步骤2五花肉切薄片,锅中热油,炒到五花肉变色,加少许料酒,炒到肉片有点焦,盛出。步骤3锅中底油,鸡蛋直接打入锅中,煎到两面边...

玉米面发糕

步骤1玉米面100克。步骤2面200克。步骤3色拉油15克。步骤4热开水100克。步骤5玉米面倒入开水烫一下,用筷子搅成面絮。步骤6加入200克面粉。步骤7加入一个鸡蛋。步骤8加入3克酵...

干炸鲜蘑

步骤1准备好食材。步骤2杏鲍菇洗净,沥干水分,撕成长条备用。步骤3倒入2勺盐、1勺十三香、1勺辣椒面和1茶匙鸡精,拌匀腌至杏鲍菇变软即可。步骤4碗中倒入面粉、淀粉、鸡蛋和...

香酥烤鸡排

步骤1准备鸡胸肉洗净切片,用刀背拍散步骤2放碗中,加入葱姜生抽蚝油料酒盐白胡椒粉白糖调味步骤3抓拌均匀腌制入味备用步骤4准备鸡蛋液和面包糠步骤5鸡排先裹一层鸡蛋液,再裹...

开心果苏子月饼

这个月饼不是广式的,是京式提浆月饼,冰皮是酥脆的,35克馅,40克皮,做12个! 提浆月饼要先拌馅,后做饼皮,不然会出油,饼皮不用醒面直接包步骤1第一步:先做油面 中筋粉11...

蜂蜜芥末土豆泥

步骤1胡萝卜土豆去皮切块蒸熟备用步骤2黄瓜洋葱切好放碗中,加入适量盐腌渍,沥干水分备用步骤3蒸熟的土豆胡萝卜加入煮熟的鸡蛋,加入适量盐黑胡椒调味,压成土豆泥备用步骤4...

家庭版提拉米苏

步骤1准备食材,马斯卡彭芝士步骤2手指饼干步骤3四个鸡蛋(忘拍了)步骤4煮咖啡,我是用摩卡壶,6杯的摩卡壶,煮了两次的量,没用完…煮好咖啡液晾凉步骤5将蛋黄和蛋清分离,...

芝麻花生酥

油面糊要看清是糊,如果面加油很干,就再加点油,太干了不好成团,原配方有椒盐,我不喜欢就没加,饼皮的原料一定多搅拌一会充分乳化,搅拌好了不要醒面直接包就可以,这两个...

桃酥

运动完已是吃夜宵的时刻,来块桃酥消除疲劳步骤1油、糖、鸡蛋混合搅拌均匀步骤2加入过筛的低粉、小苏打、泡打粉翻拌均匀步骤3揉成光滑的面团步骤4平均分成16个小面球,再随意...