福鼎肉片

很多厨友说做出来肉不会红,我特意改良了一下,加入了红曲米粉,颜色看起来更加诱人!以下调料全靠手感,厨友们可根据自己的喜好适量添加哈!

竹荪鸡汤

竹荪,有菌中皇后”之美称!补气养阴,润肺止咳,含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等营养物质,具有滋补強壮,益气补脑,宁神健体,提高免疫力,护肝去腹腔油脂等。

卤豆干、鹌鹑蛋

卤味,是过年的味道。记得小时候,每到过年的时候,家里都会有一道小朋友最爱的卤菜,就是卤鸡爪、豆干、鸡蛋,如果过年没有卤菜,仿佛就少了点什么。现在自己成家了,这种传...

牛腩炖土豆(红烧牛腩)

这道红烧牛腩炖土豆既可以用来拌米饭,也可以用来拌面条都是非常美味的!口感软烂香,是家人非常非常喜欢的一道家常菜!食谱原来份量小,每次做都不够吃,为方便使用,又把配...

冬瓜桑拿鸡(顺德名菜)

桑拿鸡是顺德的经典美食,桑拿顾名思义就是蒸的意思,充分保留鸡的原味,这道菜在传统的基础上做了升级,用冬瓜和虫草花焗出来的汁,半蒸半焖,鸡肉鲜嫩多汁,味道更上一层楼...

花苞芹菜干蒸

花苞芹菜干蒸,它的馅可以随意变换,只要你个人喜欢就行了,我比较爱吃芹菜,芹菜多吃可以降血压,清肝明目,含的纤维多,可排毒去脂,是减肥人士的好食材,做一朵有芹菜味儿...

豆豉带鱼

豆豉带鱼是以带鱼为主料,通过豆豉调味的经典中式菜品。制作时需将带鱼经去内脏、打花刀处理后,采用盐、料酒等调料腌制去腥