梅花肉 百合 小米椒 鹿茸菇炒肉 原来鹿茸菇不止炖汤好喝，用来炒肉也能介么好吃，绝呀，就喜欢脆脆的口感，贼下饭步骤1鹿茸菇冷水泡开步骤2梅花肉切片，葱姜蒜小米辣切好备用步骤3油热爆香姜片步骤4放入切好...
猪肝 黄瓜 螺丝椒 脆皮黄瓜 步骤1黄瓜去芯切段，螺丝椒去籽去筋切段，用盐腌1个小时以上。步骤2蒜平拍，姜切片。步骤3盐腌的黄瓜条和螺丝椒条有清水冲洗并挤干水分。这步是瓜条爽脆的关键。加入蒜和姜。...
五花肉 豌豆 蚕豆 这道蒜泥白肉谁还没吃过？清爽不腻真的很下饭~ 一道超简单的经典川菜，蒜泥白肉，肥瘦相间的五花肉，搭配鲜辣蒜泥酱汁，再包裹黄瓜，入口清爽不腻，蒜香浓郁，辣中带甜，完美展现川菜“一菜一格”的精髓。焯煮五花肉时，可...
生蚝 粉丝 八角 蒜蓉生蚝蒸粉丝 孩子喜欢吃生蚝，又吃不了辣的烤得热。就选择蒸的，不用剥壳吃过瘾，简单美味！步骤1龙口粉丝2扎温水浸泡1-2小时，再扯断。码盘子里加盐、鸡精、薄盐生抽，做为底味，搅拌一下...
青椒 绿豆芽 洋葱 凉拌牛耳朵 用 昨天自己发的绿豆芽，做一个凉拌牛耳朵 ，酸辣开胃，特别下饭！步骤1这是昨天发好的绿豆芽，看看是不是长得特别好？步骤2把绿豆芽的根部掐掉一点！步骤3留下嫩嫩的，胖乎...
茄子 玉米 燕麦 家庭版少油～红烧茄子 茄子的做法多种多样，最爱的还是这个红烧茄子，配着米饭，配着馒头，配着各种主食都是妥妥的一道下饭菜。步骤1准备两根茄子，清洗后备用。步骤2姜切丝，葱切段，蒜切碎，青红...
鸡腿 海带 芹菜 夏日蒸三鲜，清透好吃鲜美，而且很省事 最近看书发现，夏日多吃豆类，也是个不错的养生方法。一是豆类正好大量上市，鲜嫩应季，二是补充因出汗流失的维生素B族，且蛋白质含量高，补充能量抗疲劳。所以《帝京岁时纪胜...
娃娃菜 韭黄 香干 韭黄响铃小炒 步骤1香干切丝步骤2韭黄，胡萝卜，香菇和娃娃菜切丝步骤3响铃预备步骤4热锅热油，爆炒娃娃菜，韭黄，胡萝卜香菇步骤5太香了步骤6炒至微微出水，加入香干继续翻炒步骤7喷上黄酒...
冬瓜 冬笋 冬菇 酸辣开胃～捞汁芥末花螺！Q弹爽口 这天气真的没胃口的感觉来试试这段捞汁芥末花螺，酸酸辣辣，鲜香可口，好吃到停不下来！花螺肉质Q弹，爽脆弹牙～搭配清新的柠檬芥末酱汁，开胃解腻！追剧，下酒，下饭，真的巨...
鸡腿 鸡蛋 豆芽 荔枝炖鸡肉，适合爱吃甜味肉类的朋友 忽然想试试这道菜，有两个原因：一个是看了《长安的荔枝》，有点儿馋这种六月多汁清甜的水果了；一个是大数据给我推荐了菜谱，让人很好奇，荔枝入菜是啥味道。尝试之后的结论...
鱿鱼 胡萝卜 柠檬 风味时蔬捞汁小海鲜 步骤1鱿鱼去内脏洗净切成圈，鱿鱼头改刀；步骤2锅中倒入清水烧开，加入1勺盐，放入时蔬绰1分钟捞出；步骤3锅中倒入1勺料酒，放入葱姜，把鱿鱼绰30秒捞出沥干；步骤4锅中倒入1...
鸡腿 线椒 香蕉 藤椒鸡腿——重口味中的清流下饭菜 高温天就馋这口透心凉！鸡腿肉冰镇出脆嫩肌理，青藤椒浸出灵魂麻香，咬开瞬间汁水飙射，后劲麻到嘴唇跳舞。鸡汤清而不淡，鲜而味不寡 鸡肉皮滑肉嫩，有藤椒的阵阵清香。一口...
