香葱火腿餐包

天气渐渐的热了,人似乎也变得懒了起来,今天的这款面包用了一次发酵法,就是想快点吃上面包。大家有时间,可以用两次发酵的方法来做,模具使用28X28金盘。烘烤时满屋飘着葱香...

玉米火腿芝士面包

步骤1①牛奶种:牛奶加热到35°左右,加入酵母搅匀,加入鸡蛋搅匀,筛入低粉拌匀,密封放凉再用。 ②牛奶种+主面团除黄油外其他材料,低档打出粗膜,再加入软化黄油,打出手套...

海鲜菇炒蛋

步骤1海鲜菇切段,火腿肠和胡萝卜切片,木耳提前泡发,大蒜切片,鸡蛋加入少许盐打散步骤2烧一锅开水,放入少许盐给底味,放入木耳,海鲜菇,焯熟捞出,控干水分备用步骤3起锅...

豆腐煲

今天学了一道豆腐煲,做出来的口感还不错,自己做的食材新鲜且丰富多样,加了豆腐,鹌鹑蛋,木耳,火腿肠,娃娃菜,味道很鲜美的。步骤1先讲豆腐煎至两面金黄备用。步骤2锅中...

酱油炒饭(火腿无蛋版)

早晨没空做早餐,刚好又有一碗隔夜的剩米饭,这早餐不就是现成的了嘛步骤1半碗隔夜米饭,务必要这种一粒一粒的,那种湿乎乎的不行哦步骤2胡萝卜和香肠切丁,干辣椒切末步骤3先...

照烧芝士饭团

米饭趁热捏成小团,中间包一块芝士。煎锅刷油,饭团煎至四面微焦,刷上照烧酱(生抽+蜂蜜+少许水调成),翻面再刷匀,煎至酱汁收浓。 外皮焦香带甜,咬开芝士融化拉丝,米饭裹...

土豆薯块

步骤1土豆去皮,切块,隔水蒸步骤2火腿肠切切切步骤3蒸好的土豆加盐加黑胡椒,压碎拌匀步骤4把火腿肠碎粒一起拌入,+小麦淀粉拌成团步骤5小麦淀粉的量没办法测量,分量倒入,...

豌豆火腿炒鸡蛋

步骤1准备新鲜的豌豆洗净放锅中,焯水2分钟左右捞出备用步骤2起锅烧油,放入鸡蛋翻炒盛出备用步骤3留底油放入豌豆翻炒片刻步骤4加入火腿丁鸡蛋碎翻炒均匀步骤5加入盐,白糖,...

干炒牛肉河粉

广东炒粉用了胡萝卜、鸡蛋,生菜,火腿肠,豆芽和牛肉当配菜,荤素搭配,层次分明,多种蔬菜清爽又能补充维生素,老少皆宜!赶紧学起来吧!步骤1食材如图切好,胡萝卜,火腿肠...