杏鲍菇火腿炒鸡蛋

热锅烧油，油热下葱花青椒，因为是给学生吃我选的是不辣的青椒，火腿下锅翻炒

这二步放杏鲍菇，杏鲍菇一定要炒一下水，这里忘记拍照片了，（水开下杏鲍菇一分钟，捞出控水在下锅）我是没炒菜之前就炒好控水的。杏鲍菇下锅放少许生抽，少许蚝油，少许花椒粉，十三香也可以的在一起翻炒

鸡蛋打散放油炒熟备用这一步是炒水后的杏鲍菇之后也忘记拍了。接上一步骤，放鸡蛋翻炒均匀，撒点葱花就可以出锅了