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水盆羊肉是一道陕西特色小吃。搭配辣椒酱、糖蒜、发面烧饼或西安特有的白吉馍。想描述一下它的味道，思考了半天居然词穷。反正是让我这外地来西安定居的人着迷，隔三岔五就得...

挺久没吃这道菜了，刚好有同事送了他山西老家那边寄过来的羊，一块看起来特别适合爆炒的羊肉。材料简单，做法也不难，味道很不赖，羊肉香嫩，大葱甜脆。

今天要给大家分享一道口感超好的～孜然羊肉粒，在家轻松解锁孜然羊肉做法，用简单的调料就能把羊肉的香发挥到极致，羊肉嫩而不柴，带着孜然和辣椒的热烈香气，比烧烤店的羊肉...

步骤1在麦芯粉堆中间挖一个洞，逐次加入开水，用筷子由雪花状逐渐拌成块，稍凉后揉成团，盖上保鲜膜醒面20分钟左右，备用。步骤2肥瘦相间的羊肉洗净，切片后切条，切丁。步骤3...

步骤1准备好羊肉，切丝；步骤2葱切丝备用；步骤3锅烧热下油，放入羊肉丝爆炒至变色；步骤4加入京葱丝翻炒均匀（炒制过程都用大火）；步骤5烹入料酒、酱油和花椒粉，多翻炒几遍...

步骤1羊肉切片，加凉水，姜片，葱，料酒，焯水步骤2除去血沫，捞出，用热水洗一遍步骤3加适量食用油，放入羊肉翻炒至金黄步骤4翻炒至金黄加入姜片，料酒，生抽，继续翻炒几下...

萝卜炖羊肉丸和羊肉卷：羊肉营养美味，萝卜纤维素较多，吃后产生饱腹感，有助于减肥。步骤1西北羊肉卷不膻步骤2潮汕羊肉丸步骤3青萝卜去皮洗净步骤4青萝卜切片步骤5青萝卜片煮...

这道香辣炒羊肉，是徐州羊肉馆里一道别具风味的菜肴。香辣过瘾，超级下饭，一旦开吃就根本停不下来！今天就来分享这道菜的家常做法，保证让你在家也能做出饭店的味道！步骤1准...

年夜饭少不了的一道菜，红焖羊肉，用豪吉麻辣川香汁调味，麻辣鲜香，一汁成菜，驱寒暖胃，温补暖身，年夜饭快安排起来吧步骤1羊肉冷水入锅，加入料酒焯水去腥步骤2配菜切好备...

【9-212】 这是一个大寒不冷但也得吃肉年底清货怪搭配常有的故事……参段药材味略重 ----- 2025.01.20步骤1有肥有瘦带皮羊肉切成方便入口的块扔冷水锅里大火烧开煮出血沫关...

羊肉是冬季不可或缺的滋补食品，能够暖中祛寒，温补气血，既能抵御风寒，又能滋补身体，所以在秋冬进补的季节适当的吃些羊肉对身体是有好处的。但多数人会选择到饭店去吃，却...

步骤1羊肉焯水，洗净步骤2料碗，炒肉步骤3加调料步骤4散味儿步骤5炖步骤6加胡萝卜继续炖步骤7收汁出锅红烧羊肉的烹饪技巧焯水时凉水下锅，焯水后温水洗净浮沫 炒羊肉时炒到微...