主料：羊肉500g 洋葱1个 孜然粉3勺 胡椒粉2勺 五香粉1勺 葱少许 姜少许 香菜1把 料酒2勺 生抽2勺
步骤1
羊肉切片，加凉水，姜片，葱，料酒，焯水
步骤2
除去血沫，捞出，用热水洗一遍
步骤3
加适量食用油，放入羊肉翻炒至金黄
步骤4
翻炒至金黄加入姜片，料酒，生抽，继续翻炒几下
步骤5
加入洋葱
步骤6
洋葱炒至发黄，变软，加入孜然粉，胡椒粉，五香粉翻炒一下
步骤7
最后加入大量香菜，即可出锅
孜然羊肉的烹饪技巧
各种调料里面已经含有盐分，不需要额外再加盐
©本菜谱的做法由 xwyykl 2025-05-29 编写，未经授权不得转载！
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