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步骤1先做波兰种，水和酵母混合后加入高筋面粉混合均匀，放冰箱冷藏一晚上，或者室温放2小时步骤2发酵好的波兰种有很多小气泡步骤3主面团除黄油外的所有材料加入厨师机，加入...

面包配方做出来的面团可能会多，之后我会慢慢改良，多出来的面团就留着下次做老面用吧步骤1厨师机放除黄油以外的材料，搅打至出粗粗的手套膜后加入黄油继续搅打步骤2直到出现...

今天这款面包简单易做零难度，还好吃 安利你们都去做窗锁死这个配方不迷路 材料：高筋面粉400克，奶粉20克，鸡蛋液50克，牛奶260克（根据面粉的吸水±10克），新鲜酵母15克（...

这个巧克力面包真的太适合当早餐吃啦，胖乎乎的超可爱，浓郁的巧克力味道，松软又好吃，做起来简单 没有复杂的造型，配个牛奶早餐就搞定啦步骤1250克高筋面粉+2克盐+30克细砂...

1.注备好材料1:如图2.在锅中到入适量的油2:把鸡蛋给打在锅中烧成荷包蛋，把香肠对半切开，把西红柿给切成薄片，把小南瓜给对半切成片，先把鸡蛋煎成荷包蛋，然后在撒点盐出锅...

（1）糖、奶粉、油脂和鸡蛋都是容易上色的原料，添加多会导致表皮有后后的一层，所以要控制这些原料的量；（2）面粉筋性不能太高，主要是甜面包，可甜加10-20%的低筋粉；（3）...

可爱的人当然要吃可爱的面包啊！今天分享巧克力酥皮小面包，一个个可可爱爱的，巧克力味道非常浓郁，主要是操作也太简单了，新手也能轻松驾驭，一起来给你家小朋友安排上！步...

一款墨西哥人也没有吃过的墨西哥面包，据说是因为成品像墨西哥人戴的帽子而得名。此款面包外酥内软，外层的酥皮吃起来酥酥脆脆，内里暄暄软软夹着咖啡奶酥馅，一口咬下去，满...

步骤1食材加入揉面机揉出面团（具体操作可参考椰蓉面包）步骤2分成16个小剂子，大约60克一个，醒30分钟步骤3准备16个红豆少馅，大约30克一个步骤4包馅步骤5和馒头差不多步骤6...

这是一款基础的面包胚，配比简单，成功率高，易存放，加入了波兰种，成品非常蓬松柔软，放三天都不硬… 我喜欢把面包做成长条形，从中间切开，用平底锅加热，配上生菜，挤上沙...

步骤1所有原料倒入面包桶内，面包机和面45分钟步骤2面团仍然放入面包桶内，面包机发酵一个程序步骤3取出面团排气后分成5份揉圆，盖保鲜膜松弛20分钟步骤4取一面团擀成长方形步...