主料：高/中筋面粉110g 全麦面粉110g 小苏打5g 盐3g 全蛋液20g 柠檬汁5g 牛奶170g 酒渍葡萄干35g
全麦苏打面包: 高/中筋面粉110g / 全麦面粉110g / 小苏打5g / 盐3g / 全蛋液20g / 柠檬汁5g / 牛奶170g / 酒渍葡萄干35g
步骤1
全麦苏打面包配方，往牛奶倒入柠檬汁，搅拌均匀
步骤2
倒入高筋面粉+全麦面粉+小苏打+盐，全部混合均匀
步骤3
加入蛋黄液+牛奶+葡萄干，搅拌均匀后揉搓成团
步骤4
烤盘里撒上面粉，将面团放在烤盘上，撒上面粉整理一下形状
步骤5
放进预热的烤箱里，上火170℃，下火170℃，烘烤约30分钟
©本菜谱的做法由 莉莉美食日记 2025-03-21 编写，未经授权不得转载！
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