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肉沫酿豆泡

步骤1准备材料:猪肉沫200克、豆腐、葱花备用。步骤2往猪肉沫内倒入适量料酒去腥增鲜。步骤3加入盐巴、味精、白糖、生抽、蚝油、玉米淀粉。步骤4用筷子把肉沫搅拌均匀备用。步...

蒜香烤鸡翅&好吃到舔手指

好吃到舔手指的蒜香烤鸡翅,简单零失败‼️ 我家宝贝今天点餐想吃蒜香烤鸡翅,二话不说安排~出炉后来一口气吃了8个,一边吃一边说太好吃了,想吃自己做,简单好吃又健康。步...

家常板栗焖五花肉

红烧肉都喜欢呀,加上当季的板栗,好吃又营养!步骤1先来成品图步骤2食材准备步骤3先把五花肉洗净焯水,水里放一点生姜,再放一点红梅黄酒料酒步骤4五花肉切块,苹果切块,生...

可乐年糕排骨

谁懂啊!在家随手做的可乐年糕排骨居然比外卖还绝!排骨提前用葱姜料酒焯水去血沫,热油炒化冰糖裹上糖色,瞬间香气就飘满厨房~加两勺调味、老抽蚝油各一勺,撒点盐翻炒均匀...

干锅土豆虾

步骤1土豆去皮切块,放锅中煎熟取出备用步骤2基围虾开背去虾线,加入淀粉调匀放锅中煎至表面焦黄捞出备用步骤3起锅烧油,放入蒜末小米辣洋葱丁翻炒出香味步骤4加入一勺蚝油两...

桂花红烧肉

在这个9月桂花飘香的时节 用一道上海本帮风味的桂花红烧肉来迎接这个季节桂花的香气渗进每一丝肉里 肥瘦均匀的肉质裹着温润蜜香 满满都是秋天的香甜味道步骤1五花肉切块,加入...

烧椒牛肉豆腐 精品

十一在家做烧椒牛肉豆腐也太绝了!牛里脊用1勺生姜粉、半勺胡椒粉、1勺调味汁、1勺蚝油抓匀腌10分钟,喷层油更嫩。杭椒煎出虎皮切碎,炒香蒜末小米辣后倒杭椒,加1勺9菇鲜、1...

好吃快手回锅肉

回锅肉非常下饭,家宴聚餐,经常被点名表扬!步骤1先来个成品图步骤2回锅肉首先五花肉步骤3五花肉洗净,放锅里焯水,水里放一点生姜,一勺红梅黄酒料酒,有花椒也可以放几粒,...

椒盐鸡米花

步骤1主要材料:三个鸡腿和红梅黄酒料酒。步骤2鸡腿去骨去皮、切块备用,用锋利厨房剪刀会很快。步骤3鸡块冲洗干净后倒入适量红梅黄酒料酒去腥增鲜,搅拌均匀。步骤5加入腌制...

香煎奥尔良翅中

步骤1先来成品图步骤2鸡翅中洗净,用厨房纸巾吸一下,中间用刀划拉一下,好入味步骤3放料酒生抽蚝油小葱生姜粉,一勺奥尔良口味烧烤料,揉搓一下,放冰箱冷藏2小时以上步骤4腌...

家常版红烧鱼的保姆级教程

步骤1准备材料步骤2给鱼打花刀,但不要切太深,以防止煎鱼的时候把鱼煎碎。步骤3锅开大火烧热,加入油,要多加一些,这个油不但是润锅,还要马上煎鱼用。步骤4大火烧至冒烟,...

干锅五花茶树菇

步骤1热锅凉油,下入去皮五花肉和花椒粒,一起煸炒出油步骤2加一勺生抽、一小勺老抽,一勺蚝油翻炒,步骤3来点料酒去腥(猪肉要去腥)步骤4下蒜末,洋葱和干辣椒段,和肉一起...