东南亚菜以“热带风情、香料丰富、酸辣开胃、融合多元”为特色，汇聚热带物产的鲜活与多国文化的交融。本栏目精选东南亚各国经典食谱，涵盖泰国、越南、新加坡、马来西亚、印度尼西亚等国家风味，从冬阴功汤、越南河粉、新加坡辣椒螃蟹到马来西亚咖喱、印尼沙嗲、菲律宾烤乳猪，详解每道菜肴的烹饪技艺与文化背景，带您体验“香料王国”的热辣风情与多元美食哲学。
