泰式打抛猪肉

泰式烟火气小炒，用圣罗勒（打抛叶）炒肉末，非常简单炒制，却是泰国最家常的一道菜，可以用来拌饭、拌面，超级无敌下饭！

步骤1

准备好食材。

步骤2

锅加热，放入油，炒香泰椒圈、蒜片。

步骤3

加入猪肉糜，翻炒1-2分钟。

步骤4

加入白糖、生抽、鱼露、蚝油、老抽、罗望子酱。

步骤5

翻炒均匀上色。

步骤6

加入打抛叶（或罗勒叶），翻炒均匀即可装盘。

步骤7

锅中油烧热，将打抛叶炸至深绿色。

步骤8

捞出备用。

步骤9

将炸好的打抛叶放在炒好的肉末上。