泰式青木瓜沙拉

炎炎夏日，油腻重口吃不下，又担心营养跟不上！来试试风靡东南亚的【青木瓜沙拉】吧！脆嫩酸甜、低卡无负担，一口激活你的夏日味蕾！

步骤1

准备好食材，大虾去头去壳，背部切开备用。

步骤2

酱汁调味料准备好，干辣椒去籽烤香，粗切备用。

步骤3

平底锅放少量油，煎熟大虾。

步骤4

青木瓜刨成丝，大虾煎熟备用。

步骤5

大蒜捣碎，加入青木瓜丝，轻轻捣几下。

步骤6

加入干辣椒碎、糖、罗望子酱、鱼露、青柠檬汁拌匀。

步骤7

加入樱桃番茄、长豇豆、干虾米拌匀。

步骤8

加入大虾、烤花生，拌匀，即可装盘。

步骤9

青木瓜丝脆嫩多汁，搭配柠檬汁、鱼露的酸辣酱汁，瞬间唤醒食欲，像给舌尖冲了个凉！