美食菜谱

美食菜谱

剁椒鱼头的做法
鱼头

剁椒鱼头

步骤1把鱼头清洗干净，两面抹上盐，胡椒粉，少许料酒腌30分钟左右。步骤2锅烧热放油，把姜蒜切末放入，...
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蒜香小龙虾的做法
小龙虾 小葱 姜

蒜香小龙虾

印象很深刻的小龙虾，应该要数广州白云区一家专门做小龙虾的餐厅——探虾，是一个姐妹带我去的，那里的...
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腐乳蒸鸡的做法
鸡腿 美人椒 腐乳

腐乳蒸鸡

步骤1准备好所有食材。步骤2腐乳用勺子碾压成泥。步骤3加入黄酒、蚝油、生抽、糖、白胡椒粉、淀粉、盐、...
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糖醋脆皮鱼的做法
鲤鱼

糖醋脆皮鱼

步骤1不大的鲤鱼一条，清理干净备用步骤2调味料集合一张步骤3在鱼身离头一厘米切一刀，将鱼线抽出，再鱼...
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竹笋东坡肉的做法
五花肉 冬笋

竹笋东坡肉

东坡肉属浙菜菜系,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口, 冬笋能帮助消化和排泄 起到减肥 预...
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西湖醋鱼的做法
草鱼

西湖醋鱼

春节将至，大年夜的团圆饭至关重要，对于年夜菜“年年有余”为谐音的“年年有鱼”的鱼，是必不可少的一...
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剁椒鱼头的做法
鳙鱼

剁椒鱼头

剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”...
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麻辣小龙虾的做法
小龙虾

麻辣小龙虾

炎热的夏季，又是一年当中练地摊的季节，当人们半夜已经酣然入睡的时候，却有这样一群人，坐在街边的小...
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粉蒸肉的做法
五花肉 土豆

粉蒸肉

步骤1上好的五花肉连片一起切成薄片。（五花肉整理好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更容易切出...
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