蛋黄 蛋白 柠檬汁 牛奶云朵蛋糕 云朵般的口感,口感蓬松到蛋糕仿佛会“呼吸”~绝对是下午茶或派对上的完美点心选择!步骤1提前准备:把低筋面粉和奶粉混合过筛到大碗里,蛋白和蛋黄分离,其他材料准备好步骤2...
鸡蛋 松花蛋 酸菜 东北酸菜大包子 以酸菜为原料的菜品,酸菜包子是一道家常菜肴,主要材料是面粉 食盐 姜 生抽 调和油 生粉 。步骤1鸡蛋炒熟、胡萝卜切丝,粉条煮熟,松花蛋去皮压碎,洋葱切碎。步骤2放...
洋葱 低筋面粉 湖北土家风味的酱香饼 湖北恩施酱香饼是属于湖北土家风味的特色小吃步骤1面粉用开水烫一半面,另一半面用温水,把所有的面和成面团,醒面二十分钟步骤2一勺面两勺油调油酥步骤3大面团分四份,把一份...
扁豆 土豆 低筋面粉 蒜香盐粉蒸豆豆 步骤1摘把子猪耳朵扁豆掐头去尾收拾干净随意切条扔盆里步骤2顺手削只土豆切丝扔里抖两下五香粉欧芹大蒜盐调味道步骤3大概拌匀了根据菜量和个人喜好往里加面粉玉米杂粮面步骤4...
鸡蛋 高筋面粉 低筋面粉 巧克力酥皮小面包 可爱的人当然要吃可爱的面包啊!今天分享巧克力酥皮小面包,一个个可可爱爱的,巧克力味道非常浓郁,主要是操作也太简单了,新手也能轻松驾驭,一起来给你家小朋友安排上!步...
鸡蛋 高筋面粉 低筋面粉 帕帕罗蒂墨西哥咖啡面包 一款墨西哥人也没有吃过的墨西哥面包,据说是因为成品像墨西哥人戴的帽子而得名。此款面包外酥内软,外层的酥皮吃起来酥酥脆脆,内里暄暄软软夹着咖啡奶酥馅,一口咬下去,满...
鸡蛋 低筋面粉 牛奶 布里欧吐司 步骤1Mixing 搅拌:除黄油外,所有材料倒入搅拌机,先慢速4分钟转快速,面团搅拌至8成,将黄油放入面团搅拌至完全扩展即可,面团温度28℃左右。步骤2Fermentation 发酵:室温...
鸡蛋 杏鲍菇 低筋面粉 干炸鲜蘑 步骤1准备好食材。步骤2杏鲍菇洗净,沥干水分,撕成长条备用。步骤3倒入2勺盐、1勺十三香、1勺辣椒面和1茶匙鸡精,拌匀腌至杏鲍菇变软即可。步骤4碗中倒入面粉、淀粉、鸡蛋和...
鸡蛋 低筋面粉 苏打粉 桃酥 运动完已是吃夜宵的时刻,来块桃酥消除疲劳步骤1油、糖、鸡蛋混合搅拌均匀步骤2加入过筛的低粉、小苏打、泡打粉翻拌均匀步骤3揉成光滑的面团步骤4平均分成16个小面球,再随意...
五花肉 豆角 低筋面粉 家常包子(免发面) 步骤1葱切沫步骤2豆角切沫步骤3豆腐皮粉条剁碎步骤4把五花肉去皮切成丁步骤5油热下五花肉翻炒,待五花肉炒出油以后下豆瓣酱甜面酱五香粉继续翻炒,香味炒出来以后下豆角,再下...