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今天做的这款软皮绿豆饼，皮薄馅大，清甜不腻。步骤1脱皮绿豆提前晚上泡上，第二天放入蒸锅蒸50分钟左右，手指轻松碾粉即可。步骤2将绿豆放入搅拌机，加入25克玉米油、50克牛...

翻车的第N次后终于做出了比较像样的一款吐司 拿来做春游三明治很可以！ 用的是吴克己老师的牧场鲜奶吐司配方，适当做了调整 卷了一次就烤了因为实在太困了 柔软度和拉丝都还不...

可爱的人当然要吃可爱的面包啊！今天分享巧克力酥皮小面包，一个个可可爱爱的，巧克力味道非常浓郁，主要是操作也太简单了，新手也能轻松驾驭，一起来给你家小朋友安排上！步...

早上起床，胃还在打哈欠呢，咬一口番茄布里三明治，烤过的布里奶酪带来的水果味、坚果味和蘑菇清香同时在嘴里跳舞，这是法国天然奶酪独有的味蕾享受！火腿和番茄的组合就像是...

一款墨西哥人也没有吃过的墨西哥面包，据说是因为成品像墨西哥人戴的帽子而得名。此款面包外酥内软，外层的酥皮吃起来酥酥脆脆，内里暄暄软软夹着咖啡奶酥馅，一口咬下去，满...

这个季节的贝贝南瓜真的超好吃，一起来打卡秋天的限定面包吖！贝贝南瓜奶酪欧包，一口咬下去太满足了，健康低脂，大人小孩都爱吃的软欧包系列！步骤1高筋面粉+糖+盐，全部拌均...

步骤1食材加入揉面机揉出面团（具体操作可参考椰蓉面包）步骤2分成16个小剂子，大约60克一个，醒30分钟步骤3准备16个红豆少馅，大约30克一个步骤4包馅步骤5和馒头差不多步骤6...

步骤1Mixing 搅拌：除黄油外，所有材料倒入搅拌机，先慢速4分钟转快速，面团搅拌至8成,将黄油放入面团搅拌至完全扩展即可，面团温度28℃左右。步骤2Fermentation 发酵：室温...

步骤1鸡胸肉切片。步骤2用生抽、蚝油、盐、鸡蛋腌制一下。步骤3腌制一晚。步骤4蘸淀粉、鸡蛋、面包糠。步骤5鸡排。步骤6锅里放油加热，开始炸鸡排。步骤7出锅。步骤8出锅。

步骤1准备鸡胸肉洗净切片，用刀背拍散步骤2放碗中，加入葱姜生抽蚝油料酒盐白胡椒粉白糖调味步骤3抓拌均匀腌制入味备用步骤4准备鸡蛋液和面包糠步骤5鸡排先裹一层鸡蛋液，再裹...

中秋月饼届的一匹黑马~ 咸蛋黄厚乳芝士酥！ 外皮酥的掉渣， 双重芝士内馅满口醇香， 一口下去味蕾得到极致享受， 真的让人欲罢不能 好吃哭了T﹏T步骤1咸蛋黄蒸熟或烤熟，用料...

步骤1牛肉去筋膜，剁碎，洋葱切末黄油炒香放凉后，加入大藏芥末，牛肉末，盐，黑胡椒末混合均匀做成牛肉饼步骤2蛋黄酱和番茄酱，是拉差辣椒酱，鲣鱼风味拌饭料一起混合均匀，...