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小笼包

步骤1500克面粉,2克盐,5克酵母粉!适量白糖,温水270克,边倒边搅拌,搅拌成这样盖上醒发30分钟!步骤2醒发至两倍大,再次加入80克干面粉,揉搓排气至光滑柔软面团!步骤3准...

酥脆酱香饼

步骤1温水150毫升步骤2高筋面粉260克合面,面比饺子面软些。步骤3面软用手掌肚揉千万别用手抓容易粘,也可手上抹点油揉。步骤4揉好醒四十分钟步骤5备好油酥同等量的油和面粉调...

微波炉做菜之手撕茄子&蒜蓉茄子

微波炉做不变色手撕茄子&蒜蓉茄子 低油低卡做法简单 你做的茄子变色不好看吗? 我发现用微波炉五分钟就能做好茄子,而且不用额外处理,短时间加热让茄子颜色跟生的一样鲜艳好...

无敌肉多多牛肉酱(不辣)

说起这款牛肉酱绝对是我家的绝活,吃过的就没有一个说不好吃的,香气扑鼻,超级下饭,早上拿来夹馒头绝了。步骤1取两斤牛后腿肉,切成大块,最好选择这种肉筋少的。步骤2牛肉...

红烧羊肉萝卜煲

步骤1羊肉洗净,冷水下锅焯水,下姜片,料酒去腥,水开捞出,洗净备用步骤2起锅烧油,放姜片爆香步骤3下羊肉翻炒2分钟步骤4加水,没过羊肉即可步骤5加入调料,老抽,生抽,冰...

肉末茄子

步骤1肉绞成末备用步骤2茄子切条,加盐搅拌均匀,沙出水分,攥干备用步骤3生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,糖半勺,加入少量水搅拌均匀备用步骤4起锅烧油,放入葱花爆香加入肉末炒...

蒜蓉粉丝虾

步骤1准备一个锡纸盒,依次放入洋葱块、金针菇、泡好的粉丝、新鲜的虾步骤2碗中放入半瓶蒜蓉酱、生抽、蚝油、小米辣,搅拌均匀,铺在虾上步骤3倒入适量清水,水开转中小火,煮...

柠檬鸡爪

这道 香辣凤爪,做法特别简单,鸡爪软糯入味,酸辣带劲,吃起来酸爽过瘾,一口一个,停不下来!步骤11️⃣ 煮鸡爪: 鸡爪洗净,切成两半,放进锅里,加上姜片、葱和料酒,...

葱爆羊肉

今天和大家分享一款家常的下饭菜——葱爆羊肉的做法供您参考。成品菜肴色彩鲜丽,葱香浓郁,羊肉滑嫩不柴!营养丰富,老少皆宜,是一道佐酒下饭的好菜!喜欢的宝子,快去试一...

紫苏黄骨鱼

步骤1黄骨鱼洗净擦干备用步骤2准备好材料:姜丝、蒜瓣(对半切)红辣椒切圈状步骤3线椒切小段,紫苏叶多切点步骤4锅里热油,把黄骨鱼放入煎至两面焦黄步骤5鱼煎好后捞出,把第...

川式熘鸡丁

今天和大家分享一款美味的家常菜——川式熘鸡丁的做法供您参考。成品菜肴色彩鲜丽,咸鲜适口,鸡丁爽滑不柴,荤素搭配,营养丰富,是一道佐酒下饭的好菜!喜欢的宝子,快去试...