五花肉 中筋面粉 酵母 小笼包 步骤1500克面粉,2克盐,5克酵母粉!适量白糖,温水270克,边倒边搅拌,搅拌成这样盖上醒发30分钟!步骤2醒发至两倍大,再次加入80克干面粉,揉搓排气至光滑柔软面团!步骤3准...
低筋面粉 蚝油 豆瓣酱 酥脆酱香饼 步骤1温水150毫升步骤2高筋面粉260克合面,面比饺子面软些。步骤3面软用手掌肚揉千万别用手抓容易粘,也可手上抹点油揉。步骤4揉好醒四十分钟步骤5备好油酥同等量的油和面粉调...
茄子 微波炉做菜之手撕茄子&蒜蓉茄子 微波炉做不变色手撕茄子&蒜蓉茄子 低油低卡做法简单 你做的茄子变色不好看吗? 我发现用微波炉五分钟就能做好茄子,而且不用额外处理,短时间加热让茄子颜色跟生的一样鲜艳好...
牛腿肉 无敌肉多多牛肉酱(不辣) 说起这款牛肉酱绝对是我家的绝活,吃过的就没有一个说不好吃的,香气扑鼻,超级下饭,早上拿来夹馒头绝了。步骤1取两斤牛后腿肉,切成大块,最好选择这种肉筋少的。步骤2牛肉...
羊肉 白萝卜 红烧羊肉萝卜煲 步骤1羊肉洗净,冷水下锅焯水,下姜片,料酒去腥,水开捞出,洗净备用步骤2起锅烧油,放姜片爆香步骤3下羊肉翻炒2分钟步骤4加水,没过羊肉即可步骤5加入调料,老抽,生抽,冰...
虾 洋葱 金针菇 蒜蓉粉丝虾 步骤1准备一个锡纸盒,依次放入洋葱块、金针菇、泡好的粉丝、新鲜的虾步骤2碗中放入半瓶蒜蓉酱、生抽、蚝油、小米辣,搅拌均匀,铺在虾上步骤3倒入适量清水,水开转中小火,煮...
黄骨鱼 紫苏 辣椒 紫苏黄骨鱼 步骤1黄骨鱼洗净擦干备用步骤2准备好材料:姜丝、蒜瓣(对半切)红辣椒切圈状步骤3线椒切小段,紫苏叶多切点步骤4锅里热油,把黄骨鱼放入煎至两面焦黄步骤5鱼煎好后捞出,把第...
牛肉 青椒 胡萝卜 乱刀双椒牛肉末(一人食-快手菜) 一个人在家不知道做什么,就可以这样炒一个简单的下饭小菜,盖在饭上,让人胃口大开。 食材也非常简单,家里剩下的一点一点的青菜都可以拿来炒进去。步骤1锅里倒入25g食用油,...