冬日进补，打响骨骼保卫战 - 豆制品

冬日进补，打响骨骼保卫战

豆制品

豆制品是来自大豆的产物。在满足人体蛋白质需求上，豆制品和牛奶一样有较高的钙含量。另外有研究表明，植物性成分异黄酮也可以增强骨密度。而豆制品（如豆腐）中含有丰富的异黄酮，并对机体表现出类似雌激素的作用。因此大豆可能对绝经后妇女预防骨骼疾病有帮助。

荠菜春笋豆腐羹
荠菜 春笋 嫩豆腐

荠菜春笋豆腐羹

几种只有春天才能吃到的食材，和豆腐烧成汤水，鲜得眉毛都要掉啦！步骤1荠菜洗净焯水控干切末，竹笋剥壳洗净切滚刀块焯水，豆腐划块备用。步骤2起油锅，七成热时放葱段，炒出...
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家常豆腐
尖椒 木耳 小葱

家常豆腐

说起豆腐啊，它在我们日常的生活中，常被认作是性价比很高的一种食材。这得赖于它实惠的价格和丰富的营养。 特别是所含的豆腐蛋白，都属于完全蛋白，不仅有人体必需的8种氨基...
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快手菜-焦溜豆腐
胡萝卜 西兰花 豆腐

快手菜-焦溜豆腐

这道菜，虽然没有肉，却是下饭就好吃，看着就很有食欲，10分钟的一道快手菜，有时间您一定试试看。步骤1北豆腐切块，姜和蒜切片，葱切丝。步骤2坐热一锅水，加半勺盐，豆腐块...
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皮蛋拌豆腐
皮蛋 香菜 小葱

皮蛋拌豆腐

豆腐的嫩滑，再加上皮蛋的丰富口感，每次出去吃饭必定的凉菜，超级爱。步骤1内酯豆腐洗净切片步骤2皮蛋煮熟切丁步骤3碗中加入盐、糖、陈醋、生抽、辣椒油，撒上蒜末、香菜、葱...
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淮扬菜肴-文思豆腐
青菜 胡萝卜 黑木耳

淮扬菜肴-文思豆腐

文思豆腐-这是一道有着悠久历史的淮扬菜肴。特点是；刀工精细，软嫩清醇，入口即化。具有调理营养不良、补虚养身等功效， 是老人、儿童们的上好菜肴。步骤1备好豆腐、胡萝卜...
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嘎巴菜――天津传统小吃
香菜 姜 葱

嘎巴菜――天津传统小吃

一碗嘎巴菜，浓浓思乡情。 天津小吃嘎巴菜，俗称锅巴菜，是天津独有的地方风味小吃，是天津人早点的主要食品之一，由山东煎饼演变而来，至今已有300年历史。天津小吃嘎巴菜，...
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香肠炒千页豆腐
香肠 青蒜 千页豆腐

香肠炒千页豆腐

千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以和其它食材一起搭配烹饪，我喜欢把千页豆腐煎香后再烹饪，这次加入自己做的香肠一起，用香辣豆...
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麻婆豆腐
猪肉 小葱 北豆腐

麻婆豆腐

步骤1豆腐切块焯水备用。葱姜蒜切末。肉切碎。步骤2热锅入油后加入肉末炒香取出，再加豆瓣酱，葱姜蒜豆豉炒香。加入生抽，鸡精， 糖调味，...
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川味家常菜~麻婆豆腐
猪肉 肉末 豆腐

川味家常菜~麻婆豆腐

步骤1豆腐切一厘米见方的小块。步骤2肉末剁好。步骤3花椒和麻椒冷油下锅，慢火2-3分钟爆出香味后捞出扔掉。步骤4锅里底油放入蒜末和郫县豆...
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