“淡奶油”的搜索结果：99 条

    淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。 相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是熔点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。
葡式蛋挞的做法
鸡蛋 淡奶油 牛奶

葡式蛋挞

葡式蛋挞流传的做法有很多，这个配方一直用，很不错。烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。可以加水果，味道也很好。...
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纸杯奶油蛋糕的做法
鸡蛋 低筋面粉 淡奶油

纸杯奶油蛋糕

步骤1蛋白加45g糖，分三次加入，打发到可以倒扣过来不流动步骤2融化黄油后加入牛奶，加糖20g,再加入蛋黄和面粉，搅拌均匀成蛋黄糊步骤3把步...
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红丝绒蛋糕卷的做法
蛋黄 蛋白 低筋面粉

红丝绒蛋糕卷

红丝绒蛋糕的起源众说纷纭，有传言说是起源于美国纽约。 由于红丝绒蛋糕靓丽醒目的红色，充斥着浪漫爱情和喜悦庆祝的感觉。一经推出，在甜...
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