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挑战印度手抓饭，试着用不同的方式制作，福临门全稻原米，试着增减调料感受它口味的变化，试着换不同的大米……应该，它还可以有更简洁的做法，以及，更多元包容的味道……步...

步骤1鹿茸菇、红美人椒、小葱切段，五花肉切片步骤2鹿茸菇焯水煮5-8分钟，煮熟步骤3锅内放油，放入五花肉煸炒步骤4放入蒜片、姜片、红美人椒，继续翻炒步骤5放入焯熟的鹿茸菇...

步骤1发好面，把小葱洗净，切小葱粒，浇热油，放盐鸡精，味精，十三香，搅拌均匀，然后把面擀成一张皮，把小葱平铺上去，从下往上卷起，切好弄成花卷样子，二次发酵，拿起来轻...

步骤1梅花肉切手指厚度的大片，用刀背剁一下（让肉松软）加入盐，生抽，料酒，蚝油，白糖，鸡精，胡椒粉，葱段，姜片提前腌制1小时入味，用料根据肉的多少来自行调整，咸淡刚...

在江南，这个季节正是菱角上市的时候。粉绿粉绿的菱角，剥去嫩绿外壳，里面的肉质鲜嫩可口，这是嫩菱！再晚些时候就是老菱，外壳坚硬，肉质...

这个“鸿运当头”一端上桌，热气腾腾的，红彤彤的大虾与粉丝吸满了汤汁，那个香味啊……隔壁小孩都馋哭了！ 大虾蒸的红润，正应了“鸿运”，摆在粉丝上面，就是“当头”。简...