川菜

川菜

回锅肉的做法
五花肉

回锅肉

步骤1回锅肉是四川的一种特色美食，最早的时候回锅肉又称为油爆锅，几乎大部分的四川人都会制作回锅肉。...
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青椒回锅肉的做法
五花肉 青椒 姜

青椒回锅肉

步骤1买这样的五花肉步骤2开水下入整块肉，放三片姜、葱段、花椒15粒、八角一个、桂皮一个、料酒15ml煮...
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香辣蟹的做法
螃蟹

香辣蟹

步骤1将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖； 步骤2再翻过来剥开正面的大壳盖，用手将腮、白及边上的毛边...
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宫保鸡丁的做法
鸡腿 鸡蛋 黄瓜

宫保鸡丁

如何做一盘好吃的宫保鸡丁，可是有些小诀窍的哦~宫保鸡丁的做法步骤1主要材料备齐；步骤2葱切丝，蒜瓣切...
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干煸四季豆的做法
猪肉 五花肉 芽菜

干煸四季豆

干煸四季豆是川菜里很常见的一种做法，个人也比较喜欢，因为我的感觉里四季豆一般的炒法的话很难入味儿...
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鱼香肉丝的做法
猪肉 里脊 猪里脊

鱼香肉丝

步骤1注：配料里（一汤匙=15ml、一茶匙=5ml） 准备材料。黑木耳用温水泡发开洗净。步骤2猪里脊肉顺势切...
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