美食菜谱

美食菜谱

葡式蛋挞的做法
鸡蛋 淡奶油 牛奶

葡式蛋挞

葡式蛋挞流传的做法有很多，这个配方一直用，很不错。烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色...
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菊花鱼的做法
草鱼

菊花鱼

步骤1准备好300克的鱼肉。步骤2直到切条。步骤3再斜刀切片，切到鱼皮的地方，不要切断哦。4片一组，再切...
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糍粑鱼的做法
草鱼 红尖椒 姜

糍粑鱼

草鱼是我们日常餐桌上最常见的淡水鱼，做法多样又价廉物美。今天这道糍粑鱼，就是用草鱼制作的湖北乡土...
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湖南剁椒的做法
小米椒 姜 蒜

湖南剁椒

湖南剁椒，湘菜的一种。以新鲜红辣椒为主要原料，以大蒜、姜为辅料，并加上白酒和盐作为调料。口味为辣...
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糖醋鲤鱼的做法
鲤鱼

糖醋鲤鱼

“糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可 爱，...
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老婆饼的做法
糯米粉 低筋面粉 油酥

老婆饼

步骤1把水油皮的材料全部倒入面包机桶揉20分钟，取出滚圆步骤2油酥的材料混合成团，给水油皮和油酥盖上...
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红米酒的做法
糯米

红米酒

说起在家酿米酒，大家可能马上就联想到甜米酒（酒酿）。而今天发的这个红米酒，虽然同样是用糯米来做酒...
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糖醋脆皮鱼的做法
鲤鱼

糖醋脆皮鱼

步骤1不大的鲤鱼一条，清理干净备用步骤2调味料集合一张步骤3在鱼身离头一厘米切一刀，将鱼线抽出，再鱼...
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西湖醋鱼的做法
草鱼

西湖醋鱼

春节将至，大年夜的团圆饭至关重要，对于年夜菜“年年有余”为谐音的“年年有鱼”的鱼，是必不可少的一...
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剁椒鱼头的做法
鳙鱼

剁椒鱼头

剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”...
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麻辣小龙虾的做法
小龙虾

麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法步骤11. 小龙虾买回来后清洗几次，洗干净，用手捏住虾的肚子和钳子，这样就不会被它的...
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客家酿辣椒的做法
五花肉 辣椒 小葱

客家酿辣椒

广东客家人，酿豆腐、酿茄子、酿辣椒，都是是客家菜特色菜，今天就来一个酿辣椒吧，超喜欢吃。客家酿辣...
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麻辣小龙虾的做法
小龙虾

麻辣小龙虾

炎热的夏季，又是一年当中练地摊的季节，当人们半夜已经酣然入睡的时候，却有这样一群人，坐在街边的小...
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东坡肉的做法
五花肉

东坡肉

步骤1五花肉洗净沥干步骤2肉用棉线扎紧步骤3姜切片，葱切段步骤4锅底刷一层油步骤5垫一层生姜，再放一层...
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干煸四季豆的做法
猪肉 四季豆

干煸四季豆

这道耳熟能详的传统川菜，是多少人去饭馆时必点的下饭菜和下酒菜。但为啥是饭馆必点呢，因为在家里不容...
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