江苏美食
江苏菜（苏菜）堪称中华美食的文人雅士，以其精湛的刀工、优雅的造型与鲜醇平和的本味闻名，是四大菜系之一。精髓在于淮扬风味，清炖蟹粉狮子头软嫩，松鼠鳜鱼形味兼美，大煮干丝汤醇味鲜。口味清鲜适中，南北皆宜，讲究时令与火工。从南京盐水鸭到无锡酱排骨，从苏州糕团到镇江锅盖面，江苏美食将水乡的温润灵秀与深厚的文化底蕴，皆融于一席精致雅宴之中。
江苏菜（苏菜）堪称中华美食的文人雅士，以其精湛的刀工、优雅的造型与鲜醇平和的本味闻名，是四大菜系之一。精髓在于淮扬风味，清炖蟹粉狮子头软嫩，松鼠鳜鱼形味兼美，大煮干丝汤醇味鲜。口味清鲜适中，南北皆宜，讲究时令与火工。从南京盐水鸭到无锡酱排骨，从苏州糕团到镇江锅盖面，江苏美食将水乡的温润灵秀与深厚的文化底蕴，皆融于一席精致雅宴之中。
