生煎包

步骤1

准备肉馅中加入生抽蚝油老抽，盐，鸡精，十三香调味

步骤2

少量多次加入葱姜水搅拌均匀

步骤3

最后加入香油锁住水分，冰箱冷藏备用

步骤4

面粉加清水酵母猪油搅拌均匀，

步骤5

揉成面团

步骤6

分成小剂子，擀开包入肉馅

步骤7

不粘锅刷油，放入包子静止发酵10分钟

步骤8

开大火煎至底部金黄，加适量清水焖煮8分钟左右即可

步骤9

撒适量葱花芝麻即可食用

步骤10

底部煎的焦脆，外脆里软，香喷喷的生煎包做好了

步骤11

趁热吃吧